[发明专利]一种灵芝果饮的制备方法

说明书

一种灵芝果饮的制备方法，其特征在于，包括灵芝精华素、浓缩果汁、β‑环状糊精、酸味提取液、蔗糖和水，采用以上结构后，本发明具有如下优点：灵芝精华素的提取经过破碎之后，主要有效成分是灵芝多糖、核苷酸等生理活性和药理活性较活跃的成分，因为具有水溶性极易被人体吸收。经常饮用可以提高人体免疫力，提高机体耐缺氧能力；能消除自由基能抗辐射及抑制肿瘤；提高肝脏骨髓血液合成的DNA和蛋白质的能力，从而延长寿命。它能维护肠道的正常功能加速肠细胞的分化生成与修复，加速溃疡面的愈合消除炎症，刺激双歧杆菌生长。这些是经常饮用者所见到的效果。同时加入浓缩果汁主要是改善口感补充少量维生素，更易为人接受。

技术领域

本发明涉及营养饮料技术领域，具体是指一种灵芝果饮的制备方法。

背景技术

目前市场上食用饮料琳琅满目，比比皆是，但除了解渴外真正对人体有益的成分很少，而灵芝俗称“仙草“对人体有很多益处。因此我们将它配制成饮料，经常饮用可用提高人体免疫力，提高机体耐缺氧能力，抵抗由于经常使用电脑和手机等电器带来的辐射等著多优越性。

目前报導的灵芝相关对的饮料也有很多，但大多都参与了许多中草药等配伍，即影响了口味，也影响了灵芝有效成分作用的充分发挥。我们的发明就是提取灵芝产品中的精华物质直接与浓缩果汁配伍而做成的极易被人接受的饮品，而且经过人群品尝，对改善人身健康都有良好效果，故此申请专利。

发明内容

本发明要解决上述技术问题，提供一种灵芝果饮的制备方法。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：

一种灵芝果饮的制备方法，其特征在于，包括灵芝精华素、浓缩果汁、β-环状糊精、酸味提取液、蔗糖和水，所述的灵芝果饮的制备方法如下：

S1、灵芝精华素的提取：把灵芝子实体清洗后，使用碎机将灵芝子实体进行打碎，打碎至0.5-1厘米，加入10-15倍的水蒸煮，分离过滤出提取液和残渣，残渣再加入10-15倍的水在90℃的水浴锅中提取90min-120min，取虑液，将提取液和虑液混合在一起，加入5％-8％的β-环状糊精去除苦味，加入10ml-20ml乙醇，常压90℃加热蒸发浓缩，待乙醇挥发完毕之后，放入真空冷冻干燥机中制成冻干粉针；

S2、浓缩果汁的制作：取荔枝、菠萝、山楂、葡萄和苹果的其中一种或多种组合在一起，利用搅拌机榨取荔枝汁、菠萝汁、山楂汁、葡萄汁和苹果汁；

S3、酸味提取液：取柠檬提取柠檬酸；

S4、灵芝果饮的制作，把S1步骤中的冻干粉针、S1步骤中的浓缩果汁、柠檬酸、蔗糖和水混合在一起，搅拌均匀，得到灵芝果饮。

采用以上结构后，本发明具有如下优点：

1、灵芝精华素的提取经过粉碎之后，主要有效成分是灵芝多糖、核苷酸等生理活性和药理活性较活跃的成分，因为具有水溶性极易被人体吸收。经过临床和动物实验表明：经常饮用可以提高人体免疫力，提高机体耐缺氧能力；能消除自由基能抗辐射及抑制肿瘤；提高肝脏骨髓血液合成的DNA和蛋白质的能力，从而延长寿命。它能维护肠道的正常功能加速肠细胞的分化生成与修复，加速溃疡面的愈合消除炎症，刺激双歧杆菌生长。这些是经常饮用者所见到的效果。

2、同时加入浓缩果汁主要是改善口感补充少量维生素，更易为人接受。

作为改进，所述的S1步骤中的蒸煮温度为70℃-90℃。

作为改进，所述的S4步骤中灵芝果饮的冻干粉针浓度为2-10mg/ml、浓缩果汁为0.05％-0.2％、蔗糖为2％-5％、柠檬酸为0.5％-2％。

作为改进，所述的浓缩果汁的为10-50倍的浓缩果汁。

附图说明

无

具体实施方式