[发明专利]三红养中丸及其制备方法

说明书

本发明涉及三红养中丸及其制备方法，属于食品技术领域。本发明提供的三红养中丸包括如下组分：花生仁、红枣、红小豆/红豆、腰果、核桃、麦芽糖糖醇液、甘油、薏苡仁、鸡内金、芡实、莲子、山药、茯苓。本发明既可以解决三红丸（花生仁、红枣、红小豆/红豆）相关技术中糖类粘合剂的使用导致的口感过甜腻的问题；同时能有效治疗因内湿过重引起的消化不良、腹胀、大便黏腻问题，毒副作用小的祛湿食补丸，能达到口感不甜腻，祛湿健脾的效果。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体的说，涉及三红养中丸及其制备方法。

背景技术

湿气是一种中医理论概念。中医认为自然界中气候潮湿是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。认为通过饮食、起居可以对湿气进行调节。湿为阴邪，易袭阴位，易阻遏气机，损伤阳气：湿性趋下，多见下部症状，如腹泻、小便异常、水肿等。湿气遇风则成为风湿病，一旦成了风湿，就往往是慢性疾病等健康问题，为人们的生活健康带来许多不便，虽然中药中的白芥子、葶苈子，方剂如五苓散、苓桂术甘汤、三子养亲汤、三仁汤等等，都是祛湿的利器，但这些药物往往不便于服用，煎煮麻烦。因此便于日常服用的食补产品的研制势在必行。

关于三红丸的产品有很多相关报道，例如中国专利CN104027473A公开的一种治疗痛经药丸及其制备方法，及CN102908512A公开的一种能增长气力的红枣茯苓丸的制备方法，都是由多种药物组合三红(花生仁、红枣、红小豆/红豆)元素，并制作为蜜丸，方便服用，不易造成有效成分的破坏，但有关于祛湿清热、消食化积类的三红丸并未有相关专利。

发明内容

本发明目的在于提供一种三红养中丸及其制备方法，既可以解决三红丸(花生仁、红枣、红小豆/红豆)相关技术中糖类粘合剂的使用导致的口感过甜腻的问题；同时提供一种能有效治疗因内湿过重引起的消化不良、腹胀、大便黏腻问题，毒副作用小的祛湿食补丸，能达到口感不甜腻，祛湿健脾的效果。

为实现上述目的，本发明是通过如下技术方案实现的：

所述的三红养中丸，包括如下组分：花生仁、红枣、红小豆/红豆、腰果、核桃、麦芽糖糖醇液、甘油、薏苡仁、鸡内金、芡实、莲子、山药、茯苓。

进一步优选，按重量份计，三红养中丸包括如下组分：花生仁7～9份、红枣3～5份、红小豆/红豆1～3份、腰果1～2份、核桃2份、麦芽糖糖醇液4～5份、甘油0～1份、薏苡仁1～2份、鸡内金1～2份、芡实1～2份、莲子1～2份、山药1～2份、茯苓1～2份。

花生仁：花生仁中含有25％～36％的蛋白质，是植物蛋白质的重要来源。花生蛋白含有8种人体必需氨基酸，除蛋氨酸含量较低外，其他氨基酸含量均达到联合国粮农组织(FAO)规定的标准，尤其是赖氨酸含量高、有效利用率达98.8％。花生仁中还富含微量营养素，包括13种维生素和26种矿物元素，特别是维生素E、烟酸、叶酸、维生素B1、镁、钙、铜、钾等的含量丰富[1]。花生还富含生理活性物质，如植物甾醇、皂角苷、白藜芦醇、原花色素、黄酮类等抗氧化剂，其中白藜芦醇是葡萄含量的908倍。

红枣：红枣味甘、性温、无毒,入心、脾、胃经。红枣既是普通食品,也是常用的药品,久食或入药膳,有补气血,益脾胃,通九窍,和百药,润肤养颜,强志延年养生保健功效。此外，在现代医学理论中，红枣含有多糖、芦丁、维生素C、五环三萜类物质、皂甙、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸鸟苷(cGMP)等成分对提高机体免疫力和抗氧化作用有显著效果。

红小豆：红小豆营养丰富，其蛋白质含量为22.65％左右；红小豆中的膳食纤维含量约为精米的20倍；此外，红小豆中还含有丰富的维生素及矿物质。红小豆是一种蛋白含量高、脂肪含量低、营养丰富的杂粮食品。

腰果：腰果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质以及膳食纤维，其中蛋白质的含量约为18～24％，还含有许多功能性成分如必需脂肪酸、磷脂、微量元素、多酚、黄酮等而具有健胃、补血、润肺、益肾、补脑、延缓衰老、预防心脑血管疾病等多种功效。