[发明专利]一种诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基及制备、培养方法

说明书

一种诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基及制备、培养方法。制备所述培养基的原料及质量为：金耳出菇包菌渣100 g‑200 g、琼脂25 g、磷酸二氢钾1.24 g、硫酸镁0.71 g、水1 L。本发明提供了一种能够成功诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基，通过这一培养基能够实现金耳这一二型态真菌的酵母状分生孢子与菌丝之间的相互转换，使金耳菌酵母状芽孢能在培养12～15天的时间内萌发出菌丝，解决了目前金耳菌只能大量以酵母状芽孢无限芽殖，而不能轻易萌发菌丝的问题。

技术领域

本发明属于微生物培养技术领域，具体涉及一种用于诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基及其制备和培养方法。

背景技术

金耳子实体是金耳菌（Naematelia aurantialba（Bandoni M. Zang）Millanes Wedin）与毛韧革菌（Sterem hirsutum (Willd．) Fr．）共同形成的金黄色脑状子实体。金耳属于异质复合体，隶属于耳包革科（Naemateliaceae X.Z. Liu, F.Y. Bai, M.Groenew. Boekhout），耳包革属（Naematelia Fr.）。金耳为二型态真菌，即在环境的影响下其存在酵母型及菌丝型两种型态。在通常情况下，金耳子实体弹射的担孢子在普通培养基上（如：PDA、CYM、马铃薯综合培养基、马铃薯蔗糖培养基、玉米粉综合培养基、周氏培养基等使用的大量食用菌常用培养基）不能萌发转化为菌丝，而是以芽殖的方式不断形成酵母状芽孢菌落。目前仅有刘正南的研究工作中提到金耳芽孢在木屑、棉籽壳等代料栽培基质、适宜的温湿度下能萌发出洁白、细弱的金耳型菌丝体，但未表明培养基配方以及培养方法等。所以目前尚未见如何诱导金耳菌芽孢向菌丝转化的相关报道，这一问题极大地影响了金耳的基础生物学研究，造成了对金耳菌交配系统研究的困难，不能清楚了解金耳菌的有性生殖过程，将会导致金耳育种相应滞后，无法对金耳进行杂交育种等问题。

参考文献可见：

[1]杨林雷,李荣春,曹瑶,等.金耳的学名及分类地位考证[J].食药用菌,2020,28(04):252-255+276.

[2]田云霞,童江云,汪威,等.银耳属伴生现象研究进展[J].食用菌,2019,41(04):1-3.

[3]刘正南,郑淑芳.金耳的生理特性及有效优良菌种的制备原理[J].中国食用菌,1995(05):10-11.。

发明内容

本发明的目的在于解决现有技术存在的问题，提供一种可诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基及其培养方法，以及利用所述培养基诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的方法。

本发明采取的技术方案如下：

一种诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基，制备所述培养基的原料及质量为：金耳出菇包菌渣100 g-200 g、琼脂25 g、磷酸二氢钾1.24 g、硫酸镁0.71 g、水1 L。

进一步地，所述金耳出菇包菌渣为金耳第一茬菇采收后无污染的干净菌渣，菌渣含水量为33%-38%。

本发明所述诱导金耳菌芽孢萌发菌丝的培养基的制作方法如下：

（1）选取刚采摘完金耳子实体后无污染的干净菌包，将菌包中菌渣打碎；

（2）称取打碎后的菌渣100 g-200 g，放入水中，小火煮20 min，过滤后取滤液1 L；

（3）称取琼脂25 g、磷酸二氢钾1.24 g、硫酸镁0.71 g，加入到滤液中融化后装瓶进行灭菌，得到培养基；

（4）将培养基分装至培养皿中即可。

进一步地，上述步骤（4）中，将培养基分装至直径9cm的培养皿中，每皿15 mL培养基。