[发明专利]一种具备滤油功能的肉排油炸装置

说明书

本发明涉及油炸装置技术领域，尤其是一种具备滤油功能的肉排油炸装置，针对现有技术中的肉排油炸装置处理效率低和容易烫伤工作人员的问题，现提出如下方案，其包括加工台、固定在加工台顶部的安装架和安装在加工台顶部的炸锅，所述加工台的顶面开设有放置槽，放置槽位于炸锅一侧、并与炸锅之间开设有渗油孔，渗油孔内安装有过滤网，所述安装架上安装有固定轴，固定轴侧壁上安装有两个盛装机构。本发明可以在人工操控下实现半自动化式的加工方式，不仅可以有效提高加工的效率，而且还可以有有效避免热油烫伤工作人员。

技术领域

本发明涉及油炸装置领域，尤其涉及一种具备滤油功能的肉排油炸装置。

背景技术

油炸是我们加工食品的一种常见的方式，目前，在对肉排进行油炸的时候，常会直接将肉排扔进炸锅中油炸，然后一定时间后再将其捞起，然后将炸好的肉排放入到盛装容器中，接着再对其他肉排进行油炸。这种油炸肉排的方式一方面连续性不高，没法充分利用捞起炸好的肉排的时间来处理其他肉排，从而影响到加工的效率，另一方面则是人工手动油炸则是容易被飞溅的热油烫伤，为此，本方案提出了一种具备滤油功能的肉排油炸装置。

发明内容

本发明提出的一种具备滤油功能的肉排油炸装置，解决了现有技术中的肉排油炸装置处理效率低和容易烫伤工作人员的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种具备滤油功能的肉排油炸装置，包括加工台、固定在加工台顶部的安装架和安装在加工台顶部的炸锅，所述加工台的顶面开设有放置槽，放置槽位于炸锅一侧、并与炸锅之间开设有渗油孔，渗油孔内安装有过滤网，所述安装架上安装有固定轴，固定轴侧壁上安装有两个盛装机构；

所述盛装机构包括安装在固定轴侧壁上的固定杆和安装在固定杆底部的放置篮，放置篮的顶部为敞口结构，且放置篮远离固定轴的一侧开设有出料口，出料口外部安装有挡料板，所述盛装机构还包括安装在固定轴上用于驱动放置篮升降的升降组件和用于驱动放置篮转动的翻转组件，所述固定轴与放置篮之间还安装有用于驱动挡料板开合的调节机构。

优选的，所述升降组件包括安装在固定轴外壁上的电动伸缩柱、固定在电动伸缩柱输出端的连接块、固定在连接块底部的固定柱和固定在固定柱一侧外壁上的第一伸缩柱，第一伸缩柱的伸长端的一侧转动连接有转轴，固定杆固定在转轴的外周。

优选的，所述翻转组件包括活动套设在固定柱外部的连接套和连接弹簧、固定在固定柱一侧外壁上的固定齿条，连接弹簧位于连接套和连接块之间，且连接弹簧的两端分别与连接套和连接块相对的一侧固接，连接套的侧壁上铰接有连杆，连杆的另一端与第一伸缩柱的伸长端的顶面铰接，连接套靠近固定轴的一侧固定有限位块，固定轴的侧壁上开设有竖直设置的限位槽，限位块的一端滑接在限位槽内，所述转轴的外部套接有与固定齿条啮合的联动齿轮。

优选的，所述放置篮开设有出料口的一侧顶部固定有两个相对设置的安装块，两个安装块之间转动连接有安装轴，所述挡料板固定在安装轴的外周，安装轴的一端延伸至安装块的外侧并固定有调节齿轮。

优选的，所述调节机构包括安装在放置篮一侧外壁上的调节齿条和固定在固定轴侧壁上的第二伸缩柱，所述调节齿条位于调节齿轮下方、并与调节齿轮啮合，调节齿条的外部活动套设有多个固定在放置篮侧壁上的固定套，且调节齿条与放置篮之间还安装有弹性件，所述调节机构还包括固定在第二伸缩柱伸长端底面的固定板和固定在第一伸缩柱伸长端底面侧第三伸缩柱，第三伸缩柱的伸长端与第二伸缩柱的伸长端的顶面固接，所述固定板靠近放置篮的一侧固定有与调节齿条相配合的抵接块。

优选的，所述抵接块为直角三角形机构，且抵接块靠近放置篮的一侧为斜面，抵接块的底面朝向，所述调节齿条靠近抵接块的一端为半球形结构。

优选的，所述弹性件包括固定在调节齿条侧壁上的固定块、固定在固定块远离抵接块一侧外壁上的套杆和活动套设在套杆外部的限位板和复位弹簧，限位板固定在放置篮外壁上，复位弹簧抵接在限位板和固定块之间。