[发明专利]一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法

说明书

本发明属于凉茶加工技术领域，涉及一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法。本发明功能性凉茶是由枇杷果、雪梨、矮地茶、金银花、折耳根、冬瓜子、薄荷、鲜荷叶和纯净水按照一定的重量比例配方制成的。本功能性凉茶配方独特、制备工艺简单、饮用方便、安全可靠。经效果验证试验证实，本发明凉茶对氨水诱导的咳嗽小鼠模型有明显的止咳作用，并且能够增加小鼠气管酚红排泌量与小鼠血清IL‑10的释放量。另外，本凉茶采用了特别设计的制备工艺，既保证了有效成分不会流失，又减少了中草药的不适口感，改善了凉茶风味，使患者在饮用过程中既享受到凉茶美味，又能够明显改善咳嗽咳痰的症状。

技术领域

本发明属于凉茶加工技术领域，尤其涉及一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法。

背景技术

咳嗽是一种常见的呼吸道症状，当气管、支气管黏膜或胸膜受到炎症、异物、物理或化学刺激时都可引起咳嗽症状，短暂的咳嗽具有清除呼吸道异物和分泌物等保护性作用。但是，如果咳嗽持续不停，并转为慢性咽炎时，则会给患者带来很大的痛苦，如胸闷、气短、咽痒、喘息等，严重时甚至引发哮喘，此外，咳嗽常常伴随咳痰，长时间的咳嗽导致的咳痰不爽也会影响人们的日常生活，造成交谈不畅、睡眠障碍等。另一方面，随着社会的发展，人们的社交与聚餐日益频繁，火锅、烧烤、涮串等美味受到了大众的青睐，而多盐多油多辣的饮食习惯也会增加咽炎的发生进而导致咳嗽咳痰等症状的频繁出现。

目前，临床中针对咳嗽症状的治疗方法多数采用口服止咳药，如右美沙芬、苯丙哌林等，然而，此类药物大多属于化学药品，长期服用不仅会导致患者对药物产生耐药性和依赖性，还会引起头晕、恶心、便秘等不良反应，损害患者的健康。鉴于存在以上问题，开发一种安全、有效、饮用方便、适于长期饮用并且易被各类人群接受的功能性饮料是很有现实意义的。

发明内容

(一)发明目的

为了克服现有止咳化痰药物的上述不足，减少长期服用化学药品导致的耐药性、依赖性和不良反应，尽可能降低对患者健康的损害，本发明人研制开发了一种安全、有效、饮用方便、适于长期饮用并且易被各类人群接受的具有止咳化痰功效的功能性凉茶。

(二)技术方案

我国拥有丰富的天然药物资源和悠久的饮茶文化，而且天然药物(如中草药)在传统医学中的应用历史源远流长。在现代医学高速发展的今天，在中医药现代化和中西医学加速融合的大背景下，传统天然药物由于具有疗效确切、安全性高、毒性低、来源广泛、价格低廉等优点而越来越受到人们的青睐。基于上述原因，本发明人经过长期筛选和反复试制，开发出了一种新的具有止咳化痰功效的风味凉茶并确定了其最佳制备工艺，本凉茶安全无毒、适合长期饮用，并且对咳嗽咳痰具有良好的治疗效果。另外，本凉茶采用了特定组成的配方和经特别设计的制备工艺，既保证了有效成分不会流失，又减少了中草药的不适口感，改善了凉茶风味，使患者在饮用过程中既享受到凉茶美味，又获得了对咳嗽咳痰症状良好的治疗效果。

具体而言，本发明通过下述技术方案得以实现。

第一方面，本发明提供了一种止咳化痰的功能性凉茶，该功能性凉茶由下述重量份的原料制成：

枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、

金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、

薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份、纯净水1500-2000份。

优选地，制得本发明止咳化痰的功能性凉茶的上述原料的重量份为：

枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、

金银花10份、折耳根6份、冬瓜子6份、

薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。