[发明专利]一种北极甜虾解冻剂的制备方法在审
| 申请号： | 202210526422.7 | 申请日： | 2022-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN114831167A | 公开（公告）日： | 2022-08-02 |
| 发明（设计）人： | 励建荣;马文婷;曹雪慧;张德福;张馨月 | 申请（专利权）人： | 渤海大学 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07;A23B4/10;A23B4/20;A23B4/24;A23L5/20;A23L27/40;A23L17/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 121013 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 北极 解冻 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种北极甜虾解冻剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按照质量百分比准备海藻糖，β-葡聚糖，氯化钠；
（2）制备酸性电解质水；
（3）解冻剂复配酸性电解质水；
（4）将北极甜虾在冷冻条件下取出，放入复配的酸性电解质水中浸泡，至刚好解冻完全。
2.根据权利要求1所述的一种北极甜虾解冻剂的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中解冻剂成分及其百分比为海藻糖4％-10％，β-葡聚糖0.1％-0.9％，氯化钠4％-8％。
3.根据权利要求1所述的一种北极甜虾解冻剂的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中酸性电解质水的PH为5.7-6.1，有效氯浓度（ACC）为35mg/L。
4.根据权利要求1所述的一种北极甜虾解冻剂的制备方法，其特征在于：依次将各试剂放入容器中，并倒入适量的酸性电解质水，室温下搅拌均匀，将冷冻的北极甜虾放入复配的酸性电解质水中浸泡至虾体刚好变软立即取出。
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