[发明专利]一种安全高效烤炉及使用方法

说明书

本发明涉及一种安全高效烤炉及使用方法,包括架体；烤箱，所述烤箱安装在所述架体的顶部，用于将烤肉放置于所述烤箱内部烘烤；支撑部，所述支撑部安装在所述烤箱的底部，用于加热烤肉；翻转部，所述翻转部包括安装在所述支撑部顶部的驱动机构和若干个齿轮，所述齿轮安装在所述驱动机构内部，所述齿轮用于夹持肉串端部。本发明通过设置可密闭的烤箱，加快烘烤时间，并且利用设置的翻转部，可将需要进行炭烤的烤串进行翻转，当在进行烧烤时，通过将烤串的端部放置在齿轮的侧壁上当驱动机构驱动齿轮进行转动时，烤串可跟随齿轮转动，进行翻转炭烤，使得可提高烤串的效率，对烤肉表面进行均匀炭烤，提高烤肉质量。

技术领域

本发明涉及烤炉技术领域，具体而言，涉及一种安全高效烤炉及使用方法。

背景技术

在中国专利申请号：202120952734.5，公开号：CN215191042U，公开了一种节能环保的可翻转加热型烤炉，包括外框、物料仓和烧烤仓，所述外框内部的底端设置有收集结构，所述外框内部的顶端设置有排烟机构，所述排烟机构包括安装框、主风机、辅助风机和伺服电机，所述伺服电机设置于外框的一侧，所述伺服电机的一侧均设置有安装框，所述安装框的内部均设置有辅助风机，所述安装框之间固定有主风机，所述外框的底端设置有物料仓。该实用新型通过设置有排烟机构，使该机构在使用的时可以将烧烤产生的油烟排向指定方位，在烧烤时通常会产生一定的烟气，这时主风机和辅助风机会一同将烧烤仓内部的烟气排出其内部并使烟气排向指定的方位，实现了提高了该装置的使用舒适性。

此种烤炉通过设置排烟机构，使该机构在使用的时可以将烧烤产生的油烟排向指定方位，在烧烤时通常会产生一定的烟气，这时主风机和辅助风机会一同将烧烤仓内部的烟气排出其内部并使烟气排向指定的方位，提高了该装置的使用舒适性，但是此种烤炉不便于对烤串进行自动翻转，降低烤肉效率，影响烤肉口感，同时不便于对碳盘上的木炭进行清理。

发明内容

本发明的目的是提供一种安全高效烤炉及使用方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种安全高效烤炉及使用方法,包括架体；烤箱，所述烤箱安装在所述架体的顶部，用于将烤肉放置于所述烤箱内部烘烤；支撑部，所述支撑部安装在所述烤箱的底部，用于加热烤肉；翻转部，所述翻转部包括安装在所述支撑部顶部的驱动机构和若干个齿轮，所述齿轮安装在所述驱动机构内部，所述齿轮用于夹持肉串端部，其中将肉串放置于所述齿轮一侧，所述驱动机构用于驱动所述齿轮以使肉串翻转。

进一步的，所述齿轮固定在所述烤箱内侧壁，所述齿轮的一侧安装有固定盘，所述固定盘的一侧安装有两组弹片架，所述弹片架受挤压可形变，所述弹片架的底部固定有夹板，所述夹板的一侧安装有两组橡胶垫，所述橡胶垫的表面设置有凸点，两组所述弹片架呈V状。

进一步的，所述夹板的底部安装有支撑块，所述支撑块用于支撑肉串。

进一步的，所述夹板的一侧固定有固定块，所述固定块与所述夹板侧壁之间固定有伸缩弹簧。

进一步的，所述驱动机构包括安装在所述烤箱内侧壁的两组转动轴和安装在所述转动轴上的齿条，以及安装在所述烤箱外侧壁的电机，所述电机与所述转动轴之间安装有皮带；所述齿轮安装在所述齿条内部与所述齿条相啮合；其中所述电机驱动所述齿带转动，所述齿带带动所述齿轮转动。

进一步的，所述支撑部包括安装在所述烤箱底部的碳盘和铰接在所述碳盘顶部的调节杆；所述烤箱的两侧开设有通孔，所述碳盘的两端穿过所述通孔延伸至所述烤箱外侧。

进一步的，所述碳盘的两侧铰接有盖板，转动所述盖板用于密封所述通孔。

进一步的，所述烤箱的内顶壁安装有转动柱，所述转动柱的顶部安装有转盘，所述转动柱的内部设置有转动槽，所述转盘可带动所述转动柱转动；所述调节杆的顶部螺纹连接在所述转动槽内；其中转动所述转动柱以使所述调节杆将底部碳盘一端拉起。