[发明专利]一种食品加工烘干装置

说明书

本发明公开了一种食品加工烘干装置，包括壳体、位于壳体内部的烘干组件以及循环组件，所述烘干组件包括隔离罩、转动板、转动套筒以及若干个烘干板，所述烘干板跟随所述转动套筒转动，所述缓冲板与所述烘干板交叉布置，物料经过所述烘干板滑落至所述缓冲板，并被所述隔离罩上的第一透气孔中吹出的热气滑落至下一层所述烘干板，重复此操作，直至物料滑落至壳体底端，所述循环组件包括输送套筒、转动轴、螺旋叶片以及第一电机，物料穿过所述进口进入所述输送套筒内部，经过所述螺旋叶片带动所述输送套筒内部的物料向上输送，并旋出所述输送套筒，物料再次进行烘干，实现对食品物料的充分干燥烘干，提高了食品加工的效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工烘干装置。

背景技术

食品烘干是指在热空气中食品水分受热蒸发后被去除的过程。食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一，通过干燥技术将食品中的大部分水分除去，达到降低水分活度，抑制微生物的生长与繁殖，延长食品贮藏期的目的。

但现有的干燥烘干设备结构较为复杂，且在干燥烘干过程中对于食品物料的干燥烘干不充分，且需要多次进行干燥烘干工序，效率低下，增加了工人的工作强度。

发明内容

针对上述现有技术中存在的不足，本发明提供了一种可实现对食品物料进行循环干燥烘干，且提高了食品物料烘干效率的食品加工烘干装置。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工烘干装置，包括壳体、位于壳体内部的烘干组件以及循环组件；

所述烘干组件包括隔离罩、转动板、转动套筒以及若干个烘干板，所述隔离罩位于所述壳体内部，且所述隔离罩的上端与侧壁分别和所述壳体内壁之间设有第一加热腔，所述隔离罩侧壁表面设有若干第一透气孔，通过所述第一透气孔输送热气至隔离罩内部，所述隔离罩上端设有一转动孔，所述转动板位于所述转动孔内，所述转动板与所述转动孔相互卡套，所述转动板在所述转动孔内自由转动，所述转动套筒位于所述转动板正下端，且所述转动板与所述转动套筒之间通过设有的通气管道相连，所述转动套筒与所述转动板一同转动，所述烘干板位于所述转动套筒外壁，且所述烘干板等间距位于所述转动套筒外壁，所述烘干板跟随所述转动套筒转动，所述隔离罩内设有若干缓冲板，所述缓冲板外侧与所述隔离罩相连，所述缓冲板与所述烘干板交叉布置，物料经过所述烘干板滑落至所述缓冲板，并被所述隔离罩上的第一透气孔中吹出的热气滑落至下一层所述烘干板，重复此操作，直至物料滑落至壳体底端；

所述循环组件包括输送套筒、转动轴、螺旋叶片以及第一电机，所述输送套筒位于所述壳体内部，所述转动轴位于所述输送套筒内部，且所述转动轴下端插在所述壳体下端的底部，所述螺旋叶片覆盖在所述转动轴外围，所述第一电机位于所述壳体下端外壁，所述转动轴下端与所述第一电机输出端相连，所述第一电机带动所述转动轴转动，所述螺旋叶片跟随所述转动轴转动，所述螺旋叶片上端伸出所述输送套筒上端，所述输送套筒下端两侧壁面分别设有进口，物料经过烘干后滑落至所述壳体下端，并穿过所述进口进入所述输送套筒内部，所述转动轴带动所述螺旋叶片转动，物料在所述输送套筒内部被充分散开，经过所述螺旋叶片带动所述输送套筒内部的物料向上输送，直至移动至所述输送套筒上端，并旋出所述输送套筒，物料再次进行烘干。

优选的，所述输送套筒下端固定在所述壳体内部底端中心位置，且所述输送套筒位于所述转动套筒外围，所述转动套筒围绕所述输送套筒自由转动。

优选的，所述转动套筒内部设有第二加热腔，所述第二加热腔上端通过所述通气管道与所述第一加热腔内部相互连通，所述转动套筒外壁设有第二透气孔，所述第二加热腔内部的热气经过所述第二透气孔，对所述烘干板上的物料进行烘干，并吹动物料，使物料沿着烘干板滑落至所述缓冲板，配合所述第一透气孔内的热气，二者形成相对吹动，所述烘干板与所述缓冲板之间形成烘干通道。

优选的，所述转动套筒上端设有一倾斜环板，所述倾斜环板外侧向下倾斜。