[发明专利]陶缸炉吊串式电动旋转烤串机

说明书

本发明涉及一种陶缸炉吊串式电动旋转烤串机，它主要由设置于支架的烤串机和双层保温器所构成，所述烤串机包括电动转动装置和陶缸炉，所述电动转动装置包括蜗杆、蜗轮和电机，所述蜗轮上设有传动杆，所述陶缸炉的上端依次固定有串杆插盘、齿轮转盘、轴承转盘和传动小齿轮，所述陶缸炉内设有炭火罐，所述双层保温器由保温器支架、保温器支架插管、铰接于所述保温器支架插管上端的保温器把柄、可升降方式设置于所述保温器把柄与保温器支架插管之间的升降把柄和挂设于升降把柄上的保温桶所构成。本发明具有结构简单、使用方便、烤肉均匀、无烟雾、安全可靠、环保节能等优点。

技术领域

本发明涉及一种烤肉装置，特别是涉及一种陶缸炉吊串式电动旋转烤串机。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，烧烤类食品越来越受人们的喜爱，于是社会上出现很多烧烤店和烤串店。目前，大部分烤串店使用的烤串装置是在敞开式箱体状烤串机内放入炭火，将串杆放在烤串机上进行烧烤。这种烤串方式由于串杆直接接触炭火，容易出现烤焦、烤不均匀、冒烟大、易烤熏等现象，这不仅影响烤肉的味道，而且极大地危害人们的身体健康。为了解决上述不足而出现的烤串机为自动旋转式烤串机，该烤串机虽然解决了易烤焦、烤不均匀的问题，但是未能解决冒烟大、易烤熏的问题，这种烤串机都需要安装排烟装置。另外，现有烤串机均不具备保温装置，将烤好的肉串放在烤串机上方架子或盘子上，因此，放置时间长肉串易变凉或变硬。

发明内容

本发明的目的是弥补现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便、烤肉均匀、无烟雾、安全可靠、环保节能，并能够对烤完的肉串进行保温的陶缸炉吊串式自动旋转烤串机。

为了达到上述目的本发明采取了如下技术方案：

本发明陶缸炉吊串式电动旋转烤串机主要由设置于支架的烤串机和双层保温器所构成，其中，所述烤串机包括设置于机件支撑板上的电动转动装置、设置于所述电动转动装置上方陶缸炉支撑板上的陶缸炉和设置于陶缸炉安装口上的转盘组件，所述电动转动装置包括横向设置于机件固定箱内的蜗杆、设置于蜗杆两端并与所述蜗杆相啮合的两个蜗轮、设置于机件固定箱外侧并连接于蜗杆的电机，所述两个蜗轮上分别设有传动杆，所述烤串机的上端设有中部设有陶缸炉安装口的烤串机台面，所述陶缸炉内设有炭火罐，所述转盘组件由穿设有相隔一定距离“Ω”型串杆插孔的串杆插盘、齿轮转盘和轴承转盘所构成，所述两个传动杆分别依次贯穿陶缸炉支撑板、陶缸炉和串杆插盘上的固定传动杆小轴承孔，所述两个固定传动杆小轴承孔）内分别设有固定传动杆小轴承和传动小齿轮，所述双层保温器由设置于所述烤串机台面上的保温器支架、可插设于保温器支架的保温器支架插管、铰接于所述保温器支架插管上端的保温器把柄、可升降方式设置于所述保温器把柄与保温器支架插管之间的升降把柄和挂设于升降把柄上的保温桶所构成。

所述陶缸炉的内部两侧对应传动杆设有防漏油垢棱，所述传动杆贯穿设置于所述防漏油垢棱。

所述炭火罐的底部设有带有通风孔的防漏油垢圆棱，上部设有炭火罐盖，所述炭火罐的下方，并在所述机件固定箱的上面对应所述通风孔设有炭灰盒。

所述陶缸炉的底面，并在所述防漏油垢圆棱的侧面穿设有排油孔，所述排油孔上连接有排油管，所述排油管的另一端设有油垢桶。

所述轴承转盘由轴承转盘内圈和轴承转盘外圈所构成。

所述陶缸炉安装口、串杆插盘、齿轮转盘和轴承转盘通过多个固定螺钉相互固定形成转盘组件 ，所述转盘组件 上套设有转盘组件盖。

所述固定传动杆小轴承和传动小齿轮通过传动小齿轮螺钉连接于传动杆。

所述烤串机台面上还设有定时器开关和电机开关。

所述保温桶通过设置于升降把柄两端内侧的保温桶挂钩挂设于升降把柄上，所述保温桶的下边设有空心接油盆，上端设有保温桶支撑圆盘，所述保温桶支撑圆盘的外缘吊串板圈上沿着圆周面设有相隔一定距离的至少两个“U”型吊串挂钩。