[发明专利]莓茶决明子固体饮料的制备工艺及其在护肝中的应用

权利要求书

1.一种莓茶决明子复配提取物的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：

1）称量：分别称取莓茶和决明子；

2）粉碎过筛：分别把莓茶与决明子粉碎并过筛；

3）纯水回流提取：把莓茶与决明子分别75℃-80℃纯水提取；

4）真空浓缩：在真空气压为-0.02Mp~-0.095Mp，温度60℃~80℃的条件下浓缩；

5）喷雾干燥：采用喷雾干燥法得到莓茶和决明子提取物粉末，优选使用设置进风温度为165℃~190℃，出风温度为75℃~85℃；

6）过筛：分别收取莓茶与决明子提取物粉末，100%过振荡筛；

7）把莓茶与决明子提取物按照1-2：1比例进行混合20-40min。

2.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第2)步中，过10目筛。

3.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第3）步中回流提取1小时/次，共进行2次，其通过离心泵抽提取料液进行连续回流，使提取罐内物料保持高温状态。

4.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第4）步中浓缩至固形物含量为达到40%以上。

5.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第5）步使用LPG50型干燥塔，设置进风温度为165℃~190℃，出风温度为75℃~85℃，雾化机电机频率为300Hz~400Hz，出料频率为25Hz~35Hz进行喷雾干燥。

6.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第6）步中100%过80目振荡筛。

7.如权利要求1所述的生产工艺，其特征在于，第7）步中把莓茶与决明子提取物按照1.5：1比例进行混合30min。

8.如权利要求1至7任一项所述的生产工艺，其特征在于，第7）步具体操作是：将莓茶和决明子提取物按设定的重量比进行混合，在三维运动混合机中充分混合20-40分钟，主轴转速为10-25r/mjn；将物料在制粒机中过筛制粒；对物料进行干燥，温度控60--70℃之间，干燥至水分≤5%，得到固体饮料。

9.如权利要求1至8任一项所述的生产工艺得到的复合提取物，优选进一步制作成固体饮料。

10.如权利要求9所述的复合提取物或固体饮料在制备改善肝功能，降低肝脏炎症反应和氧化反应，或者预防或治疗酒精肝损伤的制剂中的应用，优选地所述制剂是饮料、食品、食品添加剂，或药物。