[发明专利]一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法

说明书

本发明公开了一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法，将两张接装纸印刷面面对面贴合后置于两张食品塑封膜之间进行塑封，完成塑封后冷却至室温，然后使用裁切刀取中间部分，形成两张背面塑封的平行样品；将制得的背面塑封接装纸样品置于盛有人工唾液的顶空瓶中并封盖，封盖后立即将顶空瓶置于水浴锅中进行迁移实验，迁移实验结束后，将顶空瓶从水浴锅中迅速取出并摇匀得到迁移液，将迁移液过0.22μm水性滤膜，收集滤液备检；将获得的滤液上机测试，以外标法定量，计算出接装纸中有效糖精钠的含量。本发明实现了接装纸印刷面的单面可转移的糖精钠含量检测，样品前处理简单快速。

技术领域：

本发明涉及一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法。

背景技术：

与传统的食品包装材料相比，纸质包装材料具有成本低廉、加工性能好、印刷性能优良等优点，使其在包装材料的占比逐年稳定增长。甜味剂是一类能够改善口感、丰富特征香味，赋予甜味的食品添加剂，一些食品厂家将甜味剂印刷于纸质包装材料表面，以形成独特风格产品，例如有部分企业将甜味剂添加至常用的烟用接装纸，获得部分消费者的青睐。

甜味剂含量的多少与感官中的甜度具有一定的关联性，现有的甜味剂含量测定方法包括离子色谱法、液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱法和气相色谱串联质谱法等，这些方法均采用浸泡方式提取，然后定量，从而得出接装纸正面与背面的甜味剂总含量。含甜味剂的接装纸贮存时接装纸通常卷曲成卷，使得接装纸的印刷面与相邻的接装纸背面紧密接触，甜味剂在接装纸的印刷面与相邻的接装纸背面产生浓度差，甜味剂会出现迁移现象，即从印刷面迁移至相邻背面。在实际的生产中，只有接装纸的印刷面的甜味剂与消费者的口腔接触产生甜味，而迁移至背面的甜味剂并没有产生甜味效果。因此，现有的检测技术不能解决实际的工作中出现的一些产品的甜味强度与检测含量不符的问题。

发明内容：

本发明是为了解决上述现有技术存在的问题而提供一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法。

本发明所采用的技术方案有：

一种烟用接装纸印刷面中可迁移糖精钠的测定方法，包括以下步骤：

1）将两张接装纸印刷面面对面贴合后置于两张食品塑封膜之间进行塑封，完成塑封后冷却至室温，然后使用裁切刀取中间部分，形成两张背面塑封的平行样品；

2）将制得的背面塑封接装纸样品置于盛有人工唾液的顶空瓶中并封盖，封盖后立即将顶空瓶置于水浴锅中进行迁移实验，迁移实验结束后，将顶空瓶从水浴锅中迅速取出并摇匀得到迁移液，将迁移液过0.22μm水性滤膜，收集滤液备检；

3）将步骤2）中获得的滤液上机测试，以外标法定量，计算出接装纸中有效糖精钠的含量。

进一步地，步骤3）中上机测试时所采用的测试溶液为：流动相为0.154g醋酸氨溶于1L的乙腈-水溶液形成，其中乙腈-水的体积比为1:9。

进一步地，步骤3）中上机测试是采用液相色谱仪，分析条件为色谱柱为HC-C18，柱温30℃，流动相流速1.0mL∙min^-1，进样量2μL，检测波长230nm 。

进一步地，步骤2)中顶空瓶在置于接装纸样品前，将顶空瓶内的人工唾液置于40℃的水浴锅中平衡20min～30min。

进一步地，步骤2)中迁移实验时，迁移条件为温度40℃，时间为5min～10min。

进一步地，每平方厘米的接装纸样品采用人工唾液的体积为0.5mL～2mL，在迁移实验时，接装纸样品完全浸泡在人工唾液内。

进一步地，步骤3)中外标法定量的过程为：配制不同梯度的糖精钠标准溶液，用液相色谱仪分别对配置的不同梯度的标准溶液进行检测，得到各标准溶液中糖精钠的相应的响应值；以各标准溶液中糖精钠的浓度为横坐标，以其响应值为纵坐标，制作得到标准曲线，获得标准曲线方程。

进一步地，步骤3)中接装纸有效糖精钠含量的计算过程为：