[发明专利]一种功能性饮料及其制备方法

说明书

本申请提出一种功能性饮料及其制备方法，涉及饮料技术领域。该功能性饮料包括按重量份数计的以下原料：松叶50‑100份、奇楠沉香叶10‑20份、甜味剂50‑100份以及水800‑1000份。该功能性饮料以松叶和奇楠沉香叶作为主要功能性物质，达到净化血液，促进新陈代谢，增强人体细胞活力和提升免疫功能的效果。同时，在饮用过程中，还可有效补充机体所需的营养元素，如维生素以及微量元素等。该功能性饮料的制备方法将原料按比例混合后，放置在常温条件下发酵，此时，原料中的菌能够将原料中的大分子物质分解成小分子物质，发酵结束后，含有小分子物质的功能性饮料更利于机体吸收。

技术领域

本申请涉及饮料技术领域，具体而言，涉及一种功能性饮料及其制备方法。

背景技术

免疫系统由免疫器官、免疫细胞和免疫分子组成。人体的免疫功能包括天然免疫(非特异性免疫)和获得性免疫(特异性免疫)两部分。天然免疫是机体在长期进化过程中逐步形成的防御功能，广泛且与生俱来，所以又称为非特异性免疫，如正常组织(皮肤等)的屏障作用、正常体液的杀菌作用。非特异性免疫是生物赖以生存的基础。获得性免疫是在非特异行免疫的基础上，机体在个体发育过程中与抗原异物接触后产生的防御功能。

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除异己的生理反应。免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。对维持机体健康具有十分重要的意义。

免疫力低下在医学上可以分为三种：一种是正常的生理性免疫低下，在后天发育中会完善；一种是先天性免疫低下也称免疫缺陷，是由于免疫系统的某个或多个组分由于基因因素而丧失了原有的功能，发生免疫低下需系统治疗，治愈率低；一种为后天继发性免疫力低下，是出生后由外界因素诱发的免疫低下，免疫功能常可恢复，引起的原因常见有：营养不良、精神压力过大、情绪过于紧张、缺乏维生素、疾病等。人们常说的免疫力低下指的是后天继发性免疫力低下。

免疫力低下的人群极易被病毒侵害，招致细菌、病毒、真菌等感染。极易生病，不易康复。病情反复发作加重身体的消耗，体质下降，营养不良，导致免疫系统退化异常。免疫系统的异常会导致免疫应答的不健全，引起吞噬作用减弱，细胞和体液免疫功能下降。

现代城市中相当多的人群由于长期缺乏运动、生活不规律、工作压力大、营养不均衡等原因，导致免疫力低下人群不断扩大，危及人们健康，影响人们的生活。

因此，提出一种提高免疫力的功能性饮料具有重要意义。

发明内容

本申请的目的在于提供一种功能性饮料，该功能性饮料能够净化血液，促进新陈代谢，增强人体细胞活力和提升免疫功能，同时，长期饮用还可补充人体所需的多种维生素和微量元素，食用价值较高。

本申请的另一目的在于提供一种功能性饮料的制备方法，该制备方法简单易行，并可通过发酵的方式将原料中的大分子物质转化为小分子物质，以此达到促进吸收的效果，食用价值更高。

本申请解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

一方面，本申请提出一种功能性饮料，包括按重量份数计的以下原料：松叶50-100份、奇楠沉香叶10-20份、甜味剂50-100份以及水800-1000份。

另一方面，本申请提出一种功能性饮料的制备方法，主要包括以下步骤：

将原料按比例混合后，在25℃-35℃的条件发酵25天-35天，经过滤后，制得原液；将上述原液以水稀释3-5倍，制得上述功能性饮料。

本申请实施例的功能性饮料及其制备方法至少具有以下有益效果：