[发明专利]一种鉴别怀姜药材的方法

说明书

本发明属于天然药用植物的鉴别领域，公开了一种鉴别怀姜药方法。本发明采用核磁共振碳谱指纹图谱对怀姜药材进行鉴别，实现对怀姜药材品种和质量鉴定。线性范围宽，灵敏度高，重复性和可行性好。不仅能够有效控制怀姜药材的内在质量，还可以客观有效地评价怀姜质量。可以解决我国怀姜药材鉴别和评价的难题，也为加强怀姜药材内在成分研究的系统化与标准化，实现国际接轨提供了科学保证。

技术领域

本发明属于天然药用植物的鉴别领域，具体地，涉及一种鉴别怀姜药方法。

背景技术

怀姜(Zingiber officinale Rosc)为河南省焦作市博爱县特产，中国国家地理标志产品。主产于博爱县北部的清化、月山(上庄)、柏山、徐良等乡镇和沁阳市山王庄镇一带。怀姜栽培迄今已有1600多年的历史。古怀庆府盛产的生姜，辛辣多丝，具有抗寒、健胃、发汗、祛病之功效。目前，对怀姜的研究集中在种植、栽培、营养成分等方面，但系统的活性分子组合物发现和鉴定研究未见报道[[①国家质量监督检验检疫总局.质检总局关于批准对涉县柴胡等70个产品实施国家地理标志产品保护的公告[Z].质检总局公告2016年第128号.②李俊禄,冯峰.博爱生姜的栽培与管理[J].河南农业,1995,(02):27.③张立明.博爱清化姜优质高产栽培技术[J].农业科技通讯,2019,(04):295-297；刘琳琳.博爱县生姜高产栽培技术[J].河南农业,2015,(07):39.；闫桂兰.怀姜种植技术规范[J].河南农业,2017,(19):56；薛建平,黄月琴,张爱民.怀姜试管姜诱导技术的研究[J].中国中药杂志,2007,32(16):1621-1624.；张永贤.怀姜八改高产栽培技术[J].河南农业,2019,(10):50-51.；张永贤,贺彩平.富硒土壤与怀姜含硒量的关系研究[J].河南农业,2019,(22):14.；张永贤.博爱县怀姜产业发展思路、存在问题及对策[J].河南农业,2019,(07):12.；陈欣,常霞,梁雅辉等.怀姜与其他品种生姜营养成分分析[J].安徽农业科学,2020,48(18):194-196,209.]。

怀姜的品质不在于某个单一成分，其疗效是多个成分协同配比的结果。因此，建立不仅能控制怀姜活性成分，而且能控制这些活性成分之比例的核磁共振碳谱偶联指纹图谱势在必行。怀姜药材核磁共振碳谱偶联指纹图谱的研究与应用，不仅可以解决我国怀姜药材鉴别和评价的难题，还能加强怀姜药材内在成分研究的系统化与标准化，为实现国际接轨提供了科学的保证。

发明内容

为了解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种利用核磁共振碳谱指纹图谱技术鉴别怀姜药材的方法。

为了实现上述目的，本发明所述鉴别怀姜药材的方法包括以下步骤：

1)在怀姜药材中加入质量百分含量70～75％的乙醇回流提取或超声提取，过滤后合并滤液，减压浓缩；取浓缩后的滤液，用其重量为1～2倍量的大孔吸附树脂装柱，以水-乙醇体系冲柱，收集70％-75％、90-95％洗脱部分，减压蒸干，得怀姜姜辣素姜黄素特征提取物1；

2)在怀姜药材中加入质量百分含量90～95％的乙醇回流提取或超声提取，过滤后合并滤液，减压浓缩；将90-95％乙醇提取的姜提取物用蒸馏水溶出，至完全溶解后用等量乙酸乙酯萃取(1:1)，3次，分离后将乙酸乙酯层浓缩干燥，称量，标记为姜辣素特征提取物2。

分别量取特征提取物1和2，用氘代氯仿、氘代甲醇或氘代二甲基亚砜为溶剂进行核磁共振氢谱和碳谱检测，怀姜姜辣素姜黄素特征提取物1与姜辣素姜黄素特征图谱一致：δ211.2-211.6吸收峰积分与δ200.0-200.3和δ199.7-199.9吸收峰积分之比在1.4-2.5之间，δ194.2-194.5和δ193.2-193.6吸收峰积分之比在0.65-0.95之间，超出此范围的不是怀姜品种；怀姜姜辣素特征提取物2与姜辣素特征图谱一致：δ211.2-211.6吸收峰积分与δ200.0-200.3和δ199.7-199.9吸收峰积分之比在1.4-2.5之间，超出此范围的不是怀姜品种；