[发明专利]一种大豆低温软化锅及其使用方法

权利要求书

1.一种大豆低温软化锅，其特征在于，包括机体和热水循环装置；所述机体包括若干层锅体；每层所述锅体均包括筒体(10)、底夹层(3)和边夹套(4)；所述底夹层(3)设置于所述筒体(10)的下部，所述边夹套(4)包覆于所述筒体(10)的外侧壁；所述热水循环装置通过锅体间管口连接管与所述底夹层(3)和边夹套(4)连接并为所述锅体提供热水循环；

所述锅体间管口连接管包括底夹层进水管(16)、边夹套进水管(17)、底夹层连接管(2)、边夹套连接管(6)、底夹层出水管(12)和边夹套出水管(13)；所述底夹层进水管(16)和边夹套进水管(17)分别与所述热水循环装置的热水进口连接；所述底夹层连接管(2)与所述底夹层(3)连接；所述边夹套连接管(6)与所述边夹套(4)连接；所述底夹层出水管(12)和边夹套出水管(13)分别与所述热水循环装置的热水回流口(31)连接；

所述底夹层(3)包括上板(22)和下板(23)；所述上板(22)和下板(23)之间形成夹层，夹层内设置有折流板(28)，所述折流板(28)将夹层分割成若干个连续的单行通道；

所述折流板(28)设置有若干块，每块折流板(28)的长度不同且高度相等，所述折流板(28)的下部固定于所述下板(23)的上表面；所述折流板(28)的上部与所述上板(22)的下表面连接；底夹层(3)还包括内筒节(25)和外筒节(21)，所述内筒节(25)固定在夹层的中心位置，所述外筒节(21)固定于夹层的外边缘；

底夹层(3)还包括底夹层进水口(26)和底夹层出水口(27)，所述底夹层进水口(26)与所述底夹层进水管(16)连接；所述底夹层出水口(27)与所述底夹层出水管(12)连接；所述底夹层进水口(26)焊接在通道进口方位的外筒节(21)外壁，所述底夹层出水口(27)焊接在通道出口方位的外筒节(21)外壁；

所述边夹套(4)包括边夹套进水口(7)和边夹套出水口(20)，所述边夹套进水口(7)与所述边夹套连接管(6)连接，所述边夹套出水口(20)与所述边夹套出水管(13)连接。

2.根据权利要求1所述的大豆低温软化锅，其特征在于，所述底夹层(3)设置有出料口(1)，所述出料口(1)上方设置有自控料门与锁紧装置(5)，所述筒体(10)的表面设置有人孔(14)和视镜(15)。

3.根据权利要求1所述的大豆低温软化锅，其特征在于，还包括轴系机构，所述轴系机构包括主轴(9)和搅刀(11)；每层锅体上均设置有搅刀(11)，所述搅刀(11)与所述主轴(9)连接。

4.根据权利要求1所述的大豆低温软化锅，其特征在于，所述热水循环装置包括热水循环罐(29)和热水循环水泵(39)；所述热水循环罐(29)通过热水循环水泵(39)与所述锅体间管口连接管连接；所述热水循环罐(29)的上部设置有蒸汽冷凝水进口(30)、热水回流口(31)、废汽排空口(32)和软水进口(33)；所述热水循环罐(29)的侧壁设有间接蒸汽进口(34)、直接蒸汽进口(35)和乏汽出口(36)；所述热水循环罐(29)侧壁还设置有热水溢流口(37)；所述热水回流口(31)的顶部设置防虹吸排空管(40)。

5.一种大豆低温软化锅使用方法，其特征在于，大豆低温软化锅包括机体和热水循环装置；所述机体包括若干层锅体；每层所述锅体均包括筒体(10)、底夹层(3)和边夹套(4)；所述底夹层(3)设置于所述筒体(10)的下部，所述边夹套(4)包覆于所述筒体(10)的外侧壁；所述热水循环装置通过锅体间管口连接管与所述底夹层(3)和边夹套(4)连接并为所述锅体提供热水循环；

所述锅体间管口连接管包括底夹层进水管(16)、边夹套进水管(17)、底夹层连接管(2)、边夹套连接管(6)、底夹层出水管(12)和边夹套出水管(13)；所述底夹层进水管(16)和边夹套进水管(17)分别与所述热水循环装置的热水进口连接；所述底夹层连接管(2)与所述底夹层(3)连接；所述边夹套连接管(6)与所述边夹套(4)连接；所述底夹层出水管(12)和边夹套出水管(13)分别与所述热水循环装置的热水回流口(31)连接；

所述底夹层(3)包括上板(22)和下板(23)；所述上板(22)和下板(23)之间形成夹层，夹层内设置有折流板(28)，所述折流板(28)将夹层分割成若干个连续的单行通道；

所述折流板(28)设置有若干块，每块折流板(28)的长度不同且高度相等，所述折流板(28)的下部固定于所述下板(23)的上表面；所述折流板(28)的上部与所述上板(22)的下表面连接；底夹层(3)还包括内筒节(25)和外筒节(21)，所述内筒节(25)固定在夹层的中心位置，所述外筒节(21)固定于夹层的外边缘；

底夹层(3)还包括底夹层进水口(26)和底夹层出水口(27)，所述底夹层进水口(26)与所述底夹层进水管(16)连接；所述底夹层出水口(27)与所述底夹层出水管(12)连接；所述底夹层进水口(26)焊接在通道进口方位的外筒节(21)外壁，所述底夹层出水口(27)焊接在通道出口方位的外筒节(21)外壁；

所述边夹套(4)包括边夹套进水口(7)和边夹套出水口(20)，所述边夹套进水口(7)与所述边夹套连接管(6)连接，所述边夹套出水口(20)与所述边夹套出水管(13)连接；

当豆瓣进入软化锅前，将软水放入热水循环罐，用间接蒸汽加热，然后通过热水循环水泵将热水输送至软化锅预热；

热水循环时：首先热水进入底夹层进水管与边夹套进水管，然后从第7、8层锅体的底夹层出水口和边夹套出水口流出，通过底夹层连接管、边夹套连接管进入第5、6层锅体的底夹层进水口和边夹套进水口，然后从第5、6层锅体的底夹层出水口和边夹套出水口流出，通过底夹层连接管、边夹套连接管进入第3、4层锅体的底夹层进水口和边夹套进水口，然后从第3、4层锅体的底夹层出水口和边夹套出水口流出，通过底夹层连接管、边夹套连接管进入第1、2层锅体的底夹层进水口和边夹套进水口，热水最后从第1、2层锅体的底夹层出水管和边夹套出水管排出，回流进入热水循环罐，完成热水的循环；

当软化锅的锅体温度提高到75℃后，大豆瓣从进料口进入软化锅的第1层锅体软化，当第1层锅体达料位高度后打开料门锁紧装置，大豆瓣进入第2层锅体软化，当第2层锅体达料位高度后打开料门锁紧装置，大豆瓣进入第3层锅体软化，从上到下大豆瓣依次下落，最后进入第8层锅体软化，到达料位高度后大豆瓣从出料口排出，当软化锅正常工作后，每层锅体使用自控料门来控制料位；

正常生产时车间的蒸汽冷凝热水进入热水循环罐，为软化锅提供热水循环。