[发明专利]一种枯草芽孢杆菌及其生产农用γ-聚谷氨酸的方法

权利要求书

1.一种枯草芽孢杆菌，其特征在于，所述的芽孢杆菌保藏名称为枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)SCP0101-1，于2022年01月19日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCCNo.24347。

2.一种使用权利要求1所述的枯草芽孢杆菌SCP0101-1发酵生产γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：玉米芯粉预处理

微粉碎后玉米芯与NaOH的料液比1∶20g/mL，NaOH浓度1％，置于高压反应釜中，70℃处理2-3h，以去除木质素；纱布过滤，用自来水冲洗滤渣，烘干备用；

步骤二：酶解

在pH5.5的磷酸缓冲溶液中，加入适量的预处理后的玉米芯，加入一定量的纤维素酶，50℃，150rpm条件下，酶解35-45小时，制备获得含有木糖和葡萄糖酶解液；

步骤三：种子培养

种子培养：将经固体平板活化的枯草芽孢杆菌SCP0101-1菌种接种于牛肉膏蛋白胨液体培养基中，摇床温度30-37℃，转速150-220rpm振荡培养12-18h至对数生长期中期；

步骤四：发酵

将种子液接入含有玉米芯酶解液、味精渣、酵母粉、硫酸镁、氯化钙的培养液中，接种量2-8％v/v，摇瓶装液量100-300mL/1000mL，摇床温度30-37℃，转速180-220rpm下培养48-72h；或者接入含有玉米芯酶解液、味精渣、酵母粉、硫酸镁、氯化钙的培养液和水的无菌发酵罐中，接种量5-10％v/v，通气量0.4-2.0vvm，30-37℃下培养48-72h；在发酵过程中，使用补料发酵方法进行发酵；

步骤五：农用γ-聚谷氨酸的提取：

发酵液用纱布进行过滤，滤液用离心机离心，得到上清液；

步骤六：包装：

加入山梨酸、苯甲酸、或者丙酸，作为防腐剂；分装产品。