[发明专利]一种调味植物油及其制备方法

权利要求书

1.一种调味植物油，其特征在于，其由罗勒、植物油制成。

2.根据权利要求1所述一种调味植物油，其特征在于，所述罗勒用量占比为10-20％，植物油的用量占比为80-90％。

3.根据权利要求1所述一种调味植物油，其特征在于，其还包括辅料，所述辅料包括食用盐。

4.权利要求1至3任一项所述的一种调味植物油的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：

S1：取不含根茎的整株罗勒，依次进行清洗、晾干、粉碎；

S2：取罗勒的嫩枝制成桨汁；

S3：将步骤S1粉碎的罗勒加热至40-80℃后，加入至常温的植物油中；

S4：将步骤S3的植物油缓慢进行加热，升温速度控制在3-5度/分钟；在加热过程中，缓慢加入步骤S2中的桨汁；

S5：待植物油加热至100-200℃后进行自然冷却；

S6：将步骤S5中的混合油冷却至常温后浸泡3-10天；

S7：在常温下，将步骤S6的植物油进行过滤，去除杂质即可。