[发明专利]一种恒温酿酒发酵池

说明书

本发明涉及酿酒发酵池领域，具体的说是一种恒温酿酒发酵池。包括发酵池、保温层、基台和盖板，所述发酵池位于基台内，所述保温层位于发酵池侧壁，所述盖板位于发酵池上方，所述盖板与基台铰接,还包括传动组件，所述传动组件用于提供转动力；支撑柱，所述支撑柱位于发酵池内；推杆,所述推杆位于储水管内，所述推杆表面开设有螺纹；滑块，所述滑块内部开设有螺纹且位于基台内；阻流组件，所述阻流组件位于进水管道内靠近储水管的一端,本发明通过设置传动组件、支撑柱、推杆、支撑板和阻流组件，来使发酵池内发酵物和黄水能够更方便的取出，以此达到节省人力资源的目的。

技术领域

本发明涉及酿酒发酵池领域，具体的说是一种恒温酿酒发酵池。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生成含一定浓度酒精饮料的过程，固体发酵时一般将原料置于发酵池内部，利用微生物在特定的环境中将原料发酵制成白酒，传统酿酒工艺中，由于发酵时对环境温度比较敏感，通常将酿酒池建造在地面下，利用地面下的温度相对较恒定而使原料进行充分发酵。

在整个生产过程中，由于发酵池位于地下，在发酵完成后，需要人工将发酵池内发酵物和发酵所产生的堆积在发酵池底部的黄水取出，整个过程中基本靠人力完成，往往效率较低。

鉴于此，为了克服上述技术问题，本发明设计了一种恒温酿酒发酵池，解决了上述技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：在固体发酵过程中，一般发酵池位于地下，在发酵完成后，需要人工将发酵池内发酵物和发酵所产生的堆积在发酵池底部的黄水取出，整个过程中基本靠人力完成，往往效率较低。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供的一种恒温酿酒发酵池，包括发酵池、保温层、基台和盖板，所述发酵池位于基台内，所述保温层位于发酵池侧壁，所述盖板位于发酵池上方，所述盖板与基台铰接,还包括：

传动组件，所述传动组件设于基台内，所述传动组件位于发酵池下方，所述传动组件用于提供转动力；

支撑柱，所述支撑柱位于发酵池内，与发酵池底部连接，所述支撑柱内开设有进水管道，所述支撑柱内开设有储水管，所述进水管道与储水管相通,所述支撑柱表面开设有螺纹；

推杆,所述推杆位于储水管内，所述推杆表面开设有螺纹；

支撑板，所述支撑板位于发酵池底部，所述支撑板与支撑柱接触面开设有螺纹，所述支撑板与发酵池侧壁滑动连接；

滑块，所述滑块内部开设有螺纹且位于基台内，所述滑块与推杆相配合；

阻流组件，所述阻流组件位于进水管道内靠近储水管的一端。

优选的，所述传动组件包括：

电机，所述电机与基台固定连接；

带轮，所述带轮与所述电机输出轴固定连接；

齿轮，所述齿轮位于带轮上方且与电机输出轴固定连接；

齿条，所述齿条与齿轮啮合；

皮带，所述皮带与带轮配合；

传动带轮，所述传动带轮与皮带配合。

优选的，所述支撑柱底端固定连接有传动齿轮，所述传动齿轮与齿条啮合。

优选的，所述推杆表面开设有螺纹，所述传动带轮内壁开设有螺纹，所述传动带轮与皮带连接，所述推杆与储水管内壁滑动连接。

优选的，所述阻流组件包括：

弹簧，所述弹簧与进水管道内壁连接；

柔性橡胶，所述柔性橡胶与进水管道内壁连接；