[发明专利]一种稳水净水型水产发酵饲料的制备及应用

说明书

本发明公开了一种稳水净水型水产发酵饲料及其应用，所述发酵饲料由20‑40重量份玉米，20‑40重量份豆粕，5‑10重量份肉骨粉，50‑100重量份麸皮以及1‑3重量份的菌种营养剂发酵而成；所述菌种营养剂中含有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、蛋白酶和纤维素酶，其重量配比为1‑2：1‑2：1‑2：1‑2：1‑2：5‑10：5‑10。本发明通过合理搭配菌株与发酵底物，除了具备传统发酵饲料的保健功能，还可以补充水体碳源与益生菌，显著改善与稳定水质，提高浮游生物等天然饵料丰度，从而减少其它动保产品以及药品的投入，提高单位面积产量。

技术领域

本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种稳水净水型水产发酵饲料的制备及应用。

背景技术

水产养殖是重要的民生产业，水产品为人民提供了重要的优质蛋白。随着中国经济的发展人民生活水平的提供，广大人民对优质水产品的需求也越来越大、要求也越来越高。中国是全球最大的水产养殖国，水产养殖总产量一直持续增长，但是近年来养殖面临的挑战也越来越多。主要的矛盾包括：鱼价稳中上下波动，但是各种生产资料价格越来越高，倒逼养殖户提高放养密度；随着养殖年限的增加，病害也越来越严重；社会与消费者越来越关注环境与食品安全，对水产品养殖过程中的投入品、排污等要求越来越严格。

针对上述问题，目前各种发酵饲料产品的应用越来越多，发酵饲料作为一种创新型的产品可以有效的提高提高饲料的消化利用率，减少环境污染，改善肠道环境，提升免疫力等受到广泛的关注，目前有不少公司都在此领域进行了研究与拓展。

在中国专利申请CN 111772056《用于水产动物的功能性发酵膨化饲料及其生产方法和装置》中提到了通过在全价饲料中添加枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌等益生菌，在单向阀塑料袋中进行发酵可以获得发酵膨化饲料。

在中国专利申请CN 103719597《一种水产生物饲料及其制备方法》中提到通过在菌糠，青糠，麦麸，米糠等物料中分步添加益生菌：枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、嗜酸乳杆菌，植酸酶等进行发酵获得生物饲料。

在中国专利申请CN 111011665《一种促进水产动物生长的微生物发酵湿料及其制备方法和应用》中提到使用米糠，豆粕，麸皮，蜜糖通过分布使用酶制剂：木聚糖酶，果胶酶，酸性蛋白酶，纤维素酶等酶解，益生菌：酿酒酵母菌，枯草芽孢杆菌，嗜酸乳杆菌，植物乳杆菌，丁酸梭菌等发酵来获得发酵湿料。

从以上现有技术中可以看出，目前专利申请主要是通过益生菌或者酶制剂来发酵或者分解各种饲料原料或商业饲料最终获得发酵饲料，聚焦在饲料本身的营养与吸收，对水质关注较少；发酵本身存在较大的难度和不确定性，但是当前的技术对发酵工艺及最终的品控和质量评价较少。

发明内容

为了更高效的解决养殖过程中的水质问题，同时保障发酵饲料的品质与稳定性，本发明提供了一种稳水净水型水产发酵饲料的制备及应用。具体而言，为了实现本发明的目的，本发明拟采用如下的技术方案：

本发明一方面涉及一种稳水净水型水产发酵饲料，其由20-40重量份玉米，20-40重量份豆粕，5-10重量份肉骨粉，50-100重量份麸皮以及1-3重量份的菌种营养剂发酵而成；所述菌种营养剂中含有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酵母菌、丁酸梭菌、蛋白酶和纤维素酶，其重量配比为1-2：1-2：1-2：1-2：1-2：5-10：5-10。

在本发明的一个优选实施方式中，所述蛋白酶为菠萝蛋白酶。

在本发明的另一个优选实施方式中，所述纤维素酶为真菌纤维素酶。

在本发明的另一个优选实施方式中，所述发酵饲料的原料配比为20-30重量份玉米， 20-30重量份豆粕，5-8重量份肉骨粉，65-85重量份麸皮以及1.5重量份菌种营养剂。采用该优选的原料配比，提高水体碳氮比，显著改善与稳定水质，从而改善养殖动物的生产环境。