[发明专利]一种生产富硒牛肉的肉牛饲料及制备方法和肉牛饲养方法

说明书

本申请涉及畜牧饲料技术领域，具体公开了一种生产富硒牛肉的肉牛饲料及制备方法和肉牛饲养方法；所述肉牛饲料包括如下重量份的原料：玉米30‑40份、豆粕20‑30份、麦麸5‑15份、酵母硒1‑4份、硒代蛋氨酸0.5‑2份、富硒复合料1.5‑5.5份、复合添加剂2‑4份、小苏打0.5‑1.5份、酒糟5‑10份；所述富硒复合料包括红薯藤粉、正红菇发酵粉、芒果叶粉；本申请中肉牛所产牛肉中硒含量较高。

技术领域

本申请涉及畜牧饲料技术领域，更具体地说，它涉及一种生产富硒牛肉的肉牛饲料及饲养方法。

背景技术

近年来，我国高档牛肉产业发展迅速，但仍然落后于世界许多发达国家。我国人民对高档牛肉的需求却并不低于世界上其他国家。高档牛肉市场的供不应求、国外市场入侵的现象越来越严重。因此，提高优质牛肉的生产效率，满足消费市场对高档牛肉产品不断增加的需求是我国畜牧养殖产业现今需要解决的问题。和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”，饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高。和牛和荷斯坦奶牛的杂交F1代的肉牛不仅具有和牛的肉质，而且体格大，抗病力强，具有很高的饲养价值。

针对上述中的相关技术，发明人认为目前和牛与荷斯坦杂交F1代肉牛的饲料和饲养方法尚不完善，导致肉牛所产牛肉中硒元素含量较低、肉质一般。

发明内容

为了提高牛肉中硒元素的含量，本申请提供一种生产富硒牛肉的肉牛饲料及饲养方法。

第一方面，本申请提供一种生产富硒牛肉的肉牛饲料，采用如下的技术方案：

一种生产富硒牛肉的肉牛饲料，其包括如下重量份的原料：玉米30-40份、豆粕20-30份、麦麸5-15份、酵母硒1-4份、硒代蛋氨酸0.5-2份、富硒复合料1.5-5.5份、复合添加剂2-4份、小苏打0.5-1.5份、酒糟5-10份；所述富硒复合料包括红薯藤粉、正红菇发酵粉、芒果叶粉。

通过采用上述技术方案，本申请采用红薯藤粉、正红菇发酵粉、芒果叶粉复配得到富硒复合料，然后将富硒复合料与酵母硒、硒代蛋氨酸、复合添加剂、玉米、豆粕、小苏打和酒糟共混制得肉牛饲料。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶活性中心的组成成分，参与机体抗氧化系统；酵母硒的吸收靠肠道的氨基酸和小肽完成，不是被动运输，从而避免了因被运输与其他微量元素的吸收形成竞争，另外，酵母硒还能改善肉质，增加肌间脂肪含量，有利于大理石花纹形成；硒代蛋氨酸能作为蛋氨酸的类似物渗入到蛋白质中，在肌肉中形成硒的储蓄池；红薯藤、正红菇和芒果叶均具有较强的富硒能力，还具有增加机体免疫力、抗应激能力等功能，加入到肉牛饲料中，易于肉牛机体的吸收，可以有效提高牛肉中硒的含量。

作为优选，所述生产富硒牛肉的肉牛饲料包括如下重量份的原料：玉米34-38份、豆粕25-28份、麦麸8-12份、酵母硒2-3份、硒代蛋氨酸1-1.5份、富硒复合料2-4份、复合添加剂2.5-3.5份、小苏打0.8-1.2份、酒糟6-8份。

通过采用上述技术方案，本申请通过优化肉牛饲料各原料的用量，使肉牛饲料的原料用量在此范围内时，所制备的肉牛饲料用于肉牛饲养时，其所产牛肉中的硒含量增多。

作为优选，所述富硒复合料包括如下重量份的组分：红薯藤粉10-15份、正红菇发酵粉5-10份、芒果叶粉4-8份。

通过采用上述技术方案，将红薯藤粉、正红菇发酵粉和芒果叶粉按照用量复配得到富硒复合料，所制得的富硒复合料加入到肉牛饲料中，利于肉牛吸收，从而提高肉牛牛肉中的硒含量，且得到的牛肉光泽度好、肉质鲜香。

作为优选，所述富硒复合料还包括2-4重量份的黑花生。

通过采用上述技术方案，所述黑花生含有硒、钙、钾、铜、锌、铁、锰和8种维生素及多种氨基酸等营养成分，与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高19％，锌含量高48％，将黑花生添加到富硒复合料中，可增加饲料中的硒含量，保证了肉牛食用饲料对硒元素的吸收利用。