[发明专利]一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食

权利要求书

1.一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，包括以下重量百分比的原料制备而成：39％～56％的大麦面粉、5％～20％的小麦面粉、9％～22％的高粱面粉、6％～12％的燕麦面粉、6％～16％的大豆面粉、12％～24％的红薯面粉、4％～9％的红豆面粉、15％～25％的玉米面粉、8％～20％荞麦面粉；

具体生产方法步骤包括：

步骤一：按重量百分比称取大麦面粉、小麦面粉、的高粱面粉、燕麦面粉、大豆面粉、红薯面粉、红豆面粉、玉米面粉、荞麦面粉；

步骤二：将称取的面粉分别装在混合研磨设备中，进行二次研磨粉碎处理；

步骤三：再次研磨粉碎后的多种混合面粉从混合研磨设备底部流出后进入至对应的和面机(12)中；

步骤四：混合后的谷物面粉在和面机(12)中加入适量的水分后制成面团；

步骤五：将制备后的面团取出后进行发酵备用；

步骤六：将发酵好后的面团取出送入到面条辊轧机上连续辊轧，得到谷物面片，然后将谷物面片取出后放在压面机上进行切条、切断，得到适合三高人群的全谷物面条；

步骤七：将全谷物面条煮熟后放凉包装。

2.根据权利要求1所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述混合研磨设备包括底部支架(1)，所述底部支架(1)上通过螺栓固定有研磨筒，所述研磨筒底部固定有电机(2)，所述电机(2)输出轴端贯穿研磨筒底部且固定有与研磨筒内腔配合的研磨组件(3)，所述研磨筒顶部外圆面上呈环形等距固定有若干导管(4)，若干所述导管(4)顶端均固定有面粉斗(5)。

3.根据权利要求2所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述研磨筒由上锥形研磨筒(6)和下锥形研磨筒(7)构成，所述上锥形研磨筒(6)和下锥形研磨筒(7)与研磨组件(3)同轴线，所述上锥形研磨筒(6)和下锥形研磨筒(7)的连接处固定有双层过滤网(8)。

4.根据权利要求3所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述底部支架(1)底部固定有与上锥形研磨筒(6)和下锥形研磨筒(7)同轴线的防护网筒(9)，所述防护网筒(9)底部外圆面上开设有面团输出槽口，所述防护网筒(9)顶部转动连接有防尘遮挡网罩(10)。

5.根据权利要求4所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述防护网筒(9)顶部固定有环形滑轨，所述防尘遮挡网罩(10)底部开设有与环形滑轨配合的环形滑槽，所述防尘遮挡网罩(10)上贯穿有与面粉斗(5)配合的加料斗。

6.根据权利要求3所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述下锥形研磨筒(7)底部固定有与和面机(12)配合的排料管(11)。

7.根据权利要求2所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，若干所述导管(4)上均安装有电磁阀。

8.根据权利要求2所述的一种有益于心血管健康调控的全谷物即食面食，其特征在于，所述研磨组件(3)包括与电机(2)输出轴固定连接的研磨轴(301)，所述研磨轴(301)位于研磨筒内部的外圆面上固定有与上锥形研磨筒(6)配合的锥形研磨齿轮(302)、与下锥形研磨筒(7)配合的锥形破碎齿轮(303)，所述研磨轴(301)上且位于锥形研磨齿轮(302)和锥形破碎齿轮(303)之间的位置固定有与双层过滤网(8)配合的清扫杆(304)，所述清扫杆(304)上固定有清扫软刷毛。