[发明专利]一种紫薯味肉夹馍自动加料系统

说明书

本发明涉及肉夹馍制作技术领域，具体公开了一种紫薯味肉夹馍自动加料系统，包括肉料处理装置、肉料输送组件和肉料加注装置；所述肉料处理装置包括处理仓，所述处理仓内设有上下布置的破碎腔和存储腔，所述肉料输送组件包括设于存储腔底部输出端的输送管，所述肉料投放组件包括设于输送管输出端的输出接头，所述输出接头外侧设有相对布置支撑片，本发明能够将肉夹馍制备所需要的卤肉等肉料可投入存储仓内的破碎腔内进行处理；输出接头能够在驱动组件驱动下向下移动使其伸入肉夹馍胚的开口内；从而确保肉夹馍卤肉配料完全输送至肉夹馍胚；从而实现自动加料；显著提高肉夹馍制作效率。

技术领域

本发明涉及肉夹馍技术领域，具体涉及一种紫薯味肉夹馍自动加料系统。

背景技术

肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。现有技术中的肉夹馍内的肉类物料都是通过手工制作来完成的，不仅自动化程度低且较不卫生，导致肉夹馍的加工效率仍然较低。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明的目的在于提供一种紫薯味肉夹馍自动加料系统，能够对自动对肉夹馍胚进行加料操作，提高肉夹馍制作效率。

本发明采用的技术方案是：一种紫薯味肉夹馍自动加料系统，包括肉料处理装置、肉料输送组件和肉料加注装置；所述肉料处理装置包括处理仓，所述处理仓内设有上下布置的破碎腔和存储腔，所述破碎腔和存储腔通过筛网分隔，所述筛网内设有驱动筛网水平振动的振动模块；所述破碎腔内设有破碎总成，所述存储腔底部输出端设有绞龙模块；所述肉料输送组件包括设于存储腔底部输出端的连接软管，所述连接软管连接有沿竖向布置的输送管，所述输送管外侧设有驱动输送管上下移动的驱动组件；所述肉料投放组件包括设于输送管输出端的输出接头，所述输出接头外侧设有相对布置支撑片，所述支撑片上端与设于输送管外侧的安装部铰接，支撑片上端对应安装部外侧还设有连接绳，所述连接绳上设有弹性部，所述连接绳上端向外倾斜并与存储腔底部连接，当所述输出接头在驱动组件驱动下向下移动时，所述连接绳被拉直后能够拉动支撑片向外展开。

本技术方案中；肉夹馍制备所需要的卤肉等肉料可投入存储仓内的破碎腔内，经过破碎总成完成破碎后符合规格大小的肉粒可通过筛网进入存储腔内，筛网上设置有振动模块能够确保肉粒完全进入存储腔内；存储腔底部设置的绞龙模块能够连续将肉粒输送至输送管内；当肉夹馍胚投放至输出接头下方时，输出接头能够在驱动组件驱动下向下移动使其伸入肉夹馍胚的开口内；与此同时，输出接头在向下移动过程中，位于输出接头两侧的支撑片可深入肉夹馍胚开口内，其展开后可撑开肉夹馍胚的开口，从而确保肉夹馍卤肉配料完全输送至肉夹馍胚；从而实现自动加料；上述加料程序反复进行即可实现流水线式连续加料操作，加料自动化程度高且卫生程度高，显著提高肉夹馍制作效率。

进一步地，还包括膜胚传输结构，所述膜胚传输结构包括传输台和平移机构，所述传输台上表面设有传输槽，所述平移机构包括横向移动台和纵向移动台，所述横向移动台位于传输台外侧，横向移动台一端设有驱其沿传输槽长向移动的横向气缸，所述纵向移动台滑动设于纵向移动台上，纵向移动台一端设有驱动其沿与传输台宽向移动的纵向气缸，所述纵向移动台靠近传输槽移动设有若干等距布置的夹持块，所述夹持块前端具有夹持肉夹馍胚的夹持槽。

进一步地，所述传输台外侧设有与横向移动台滑动配合的第一导向轨道，所述横向移动台上端设有与纵向移动台滑动配合的第二导向轨道，所述第一导向轨道和第二导向轨道在水平面上相互垂直。

进一步地，所述传输台的输出端设有包装盘，所述包装盘上设有环绕包装盘布置的收集槽，所述包装盘外侧对应传输台输出端两侧分别设有包装袋投放模块和封口模块，所述包装盘与传输台相对的一侧还设有抓取模块。

进一步地，所述夹持槽开口外扩布置，并且夹持槽开口两侧壁设有滚轮。