[发明专利]一种延长砂梨保鲜期的方法

权利要求书

1.一种延长砂梨保鲜期的方法，其特征在于，包括如下步骤：将表面无损伤的砂梨预冷后，采用1-MCP熏蒸10～15h后，静置6～12h，在其表面喷涂一层由壳聚糖、乌梅提取物、γ-氨基丁酸、瓜尔胶、柠檬酸、蒸馏水制备而成的保鲜膜，晾干，装入保鲜袋后， 置于5℃的冷藏室内贮藏。

2.如权利要求1所述的一种延长砂梨保鲜期的方法，其特征在于，将表面无损伤的砂梨预冷至表面温度为5℃左右后，置于温度为5℃左右的熏蒸罐内用有效浓度为1ul/L的1-MCP熏蒸。

3.根据权利要求1所述的延长砂梨保鲜期的处理方法，其特征在于：所述保险膜的喷涂厚度在 0.03～0.05mm之间。

4.根据权利要求1所述的延长砂梨保鲜期的处理方法，其特征在于：所述保鲜膜由以下重量份的原料制备而成：壳聚糖15～20份、乌梅提取物3～5份、γ-氨基丁酸1～3份、瓜尔胶0.5～1份、柠檬酸0.1～0.3份、蒸馏水90～100份。

5.根据权利要求1所述的延长砂梨保鲜期的处理方法，其特征在于：所述保鲜膜由以下重量份的原料制备而成：壳聚糖17.5份、乌梅提取物4份、γ-氨基丁酸2份、瓜尔胶0.75份、柠檬酸0.2份、蒸馏水95份。

6.根据权利要求1所述的延长砂梨保鲜期的处理方法，其特征在于：喷涂时，将壳聚糖、乌梅提取物、γ-氨基丁酸、瓜尔胶、柠檬酸、蒸馏水置于混合罐内，搅拌30min，300～400MPa匀质处理40min后，将混合液的温度调节至5℃，进行喷涂处理。