[发明专利]一种全自动智能食品包馅机

说明书

本发明涉及包馅机技术领域，具体的说是一种全自动智能食品包馅机，包括安装在机架顶面上的绞龙导馅机构和安装在机架侧面上的增压导馅管机构、捏花机构和输送带机构，绞龙导馅机构两个出料端分别连接增压导馅管机构两个进料端，捏花机构位于增压导馅管机构出料端下方，输送带机构位于捏花机构下方；本发明的包馅机结构设计合理，实现了馅料、皮料导料速度的独立控制，以及导料压力的灵活控制，可有效控制和提高生产质量，拓宽适用性，可有效满足生产需要，特别适合云腿月饼的制作，质量可媲美手工制作。

技术领域

本发明涉及包馅机技术领域，具体的说是一种全自动智能食品包馅机。

背景技术

包馅机，可用于需要包馅生产的多种食品，比如月饼等。需要将皮料和馅料结合，将皮料包裹到馅料外，并进行捏花。

现有技术中的包馅机由于设计缺陷，存在馅料、皮料导料速度不可独立控制，导料压力不可灵活控制等问题，导致设备生产质量不稳定，适用性较窄，无法有效满足生产需要，和传统手工制作质量相比也存在一定距离。

因此，针对上述问题提出一种全自动智能食品包馅机。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，解决上述技术存在的不足，实现馅料、皮料导料独立调速，灵活控制导料压力的问题，本发明提供了一种全自动智能食品包馅机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种全自动智能食品包馅机，其结构包括安装在机架顶面上的绞龙导馅机构和安装在机架侧面上的增压导馅管机构、捏花机构和输送带机构，绞龙导馅机构两个出料端分别连接增压导馅管机构两个进料端，捏花机构位于增压导馅管机构出料端下方，输送带机构位于捏花机构下方；

所述绞龙导馅机构包括左右对称设置的两个料桶组件，料桶组件内设有一对变距绞龙，变距绞龙后端延伸至料桶齿轮箱内并设有齿轮组，两对变距绞龙分别通过后端的齿轮组传动连接一导馅电机，料桶组件前端内设有拨料组件，两侧拨料组件由位于两个料桶组件之间的拨料齿轮箱传动连接，拨料齿轮箱通过传动组件连接拨料电机，变距绞龙前端延伸至出料桶内，出料桶内设有与变距绞龙相垂直的出料变距绞龙，两侧出料桶出料端连接位于两侧出料桶之间的增压导馅管机构，出料变距绞龙一端延伸至出料桶与增压导馅管机构连通处、另一端外接出料齿轮箱，两侧出料齿轮箱分别通过传动组件连接一出料电机；一侧料桶组件为皮料料桶，另一侧料桶组件为馅料料桶；

所述增压导馅管机构包括由导馅管和同轴间隔套设在导馅管外侧的中座管组成的管体，管体两侧上部分别设皮料入口和馅料入口，馅料入口连通导馅管内腔，皮料入口连通中座管与导馅管之间腔体，中座管与导馅管之间腔体内靠近下端处套设有搅拌叶片，搅拌叶片外侧面连接位于中座管端部外的搅拌齿轮，搅拌齿轮啮合连接位于中座管侧面的动力齿轮，动力齿轮通过传动组件连接导馅电机，导馅管底端馅料出料口高于中座管底端向内收拢形成的皮料出料口。

优选的，所述搅拌叶片包括管体，管体内侧面上沿圆周向均匀设有3个倾斜的扇叶，管体外侧面上设有与搅拌齿轮形状配合的安装槽。

优选的，所述扇叶呈矩形体形，扇叶与管体中轴线呈45°夹角。

优选的，所述捏花机构包括位于机架侧面外侧的安装在刀座盘上的捏花刀组件和位于机架侧面内侧的驱动捏花刀组件的捏花驱动机构，捏花驱动机构包括固定在机架上的主电机，主电机输出端向下且通过传动组件传动连接花键主轴，花键主轴中部上装有圆柱凸轮，顶针安装在刀座盘底部且接触圆柱凸轮表面凹槽，刀座盘两侧通过连接件与固定在机架上的捏花滑轨滑动连接，花键主轴顶端连接捏花凸轮，捏花凸轮通过捏花传动组件连接捏花连杆一端，捏花连杆另一端驱动连接捏花刀组件，花键主轴底端齿轮啮合连接顶平伞齿，顶平伞齿同轴连接顶平凸轮，顶平凸轮侧面通过传动件连接顶平机构底端一侧面，顶平机构底端另一侧面与和机架固定的顶平滑轨滑动连接。