[发明专利]一种利用食用菌废菌棒配制植物生长基质的方法

说明书

本发明公开了一种利用食用菌废菌棒配制植物生长基质的方法，所述方法为取由废菌棒、鸡粪、牛粪、米糠组成的配制原料，并添加杀虫剂和发酵剂混合堆料后发酵30~40d，发酵温度逐渐从20℃~80℃，发酵过程中堆料中蛋白质大分子经过发酵降解成葡萄糖和氨基酸等小分子物质供植物吸收，堆料中钻孔燃烧生物质成草木灰可有效调节堆料酸碱度，燃烧高温可杀灭存活的病原微生物；发酵后的堆料经过干湿交替复水至60%持水量培养，干湿交替培养增加堆料的速效养分含量，供植物生长所需营养元素。该方法配制的基质既可实现废菌棒的二次利用，也合理利用了废菌棒中未完全利用的营养成分，同时也培养了营养价值较高的基质供植物生长。

技术领域

本发明属于废菌棒重复利用领域，具体涉及一种利用食用菌废菌棒配制植物生长基质的方法。

背景技术

近年来，随着食用菌产业的迅速发展，大量的食用菌成了居民餐桌的传统佳肴，据统计，我国已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。我国食用菌年产量已达3600万吨，在全球总产量中占到七成以上。食用菌具有高蛋白、低脂肪、无污染、无公害，而且食 药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为绿色健康食品，已受到世界各国广大消费者普遍青睐。我国食用菌的生产种类繁多，如香菇、平菇、银耳、草菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、木耳、榆树菇等。食用菌的栽培耗费了大量的木材及废料，同时食用菌产业副产品—废菌棒的产量不断增加。废菌棒的主要成分是木屑、麦麸、稻草等生物质农副产品，废菌棒内残留大量霉菌，随意丢弃会污染土壤、水体，简单焚烧会污染大气，对环境造成极大污染，对人类健康和安全造成严重危害，影响社会生产和人类生活。

废菌棒是食用菌棒种植后的废弃原料，仍然含有大量的N、P、K等营养元素和大量的木质素，其营养价值不容忽视，但是废菌棒的合理利用且止步不前，目前废菌棒的利用主要有以下几个方面：（1）做饲料，废菌棒虽然经多次出菇大部分营养成分已经消耗，但仍有大量菌丝体残留，含有约5%-10%的粗蛋白，可以直接粉碎作为饲料喂养家畜；（2）做肥料，废菌棒主要成分为食用菌生长过程中未利用完全的有机质及残留的菌丝体，仍含有大量的N、P、K等植物所需营养元素，可用来堆肥用作有机肥供植物生长；（3）做燃料，将废菌棒晒干后可作为燃料使用；（4）做水处理活性炭，废菌棒与传统制备水处理用活性炭的原料煤炭等化学成分基本相似，是重金属废水处理的良好材料，以它为原料制备处理水中Cr(VI)的活性炭吸附剂具有很好的研究价值；（5）做栽培基质，在食用菌栽培过程中，菌棒中的营养成分不能被彻底利用，废菌棒营养仍十分丰富，可以添加适当的营养物质作为栽培基质进行二次利用再生菌棒，废菌棒的多次重复利用， 既可以降低生产成本，也可以增加效益。

目前废菌棒的二次利用也得到重视，发明专利“一种食用菌废弃菌棒植物培养基质化的处理方法”对废菌棒重新利用，培养成栽培基质，将废菌棒堆腐灭菌，分级筛分最后作为栽培基质，该方法最终程序经过筛分，工艺复杂，且灭菌效果不好。

发明内容

本发明的目的是利用食用菌菌废菌棒和鸡粪、牛粪、米糠混合成矩形堆料发酵30~40d，并添加一定量的杀虫剂和发酵剂杀灭堆料中的病原微生物和杂菌同时将大分子物质降解成葡萄糖、氨基酸等小分子物质直接供植物利用，在矩形堆料上横纵向每隔30cm钻一个孔径为20cm的孔并在孔径里面填满生物质，将生物质燃料燃烧成炭灰具有调节酸碱度的作用。发酵后的堆料经过干湿交替复水至60%持水量，复水6次共培养48d。堆料经过干湿交替培养改变堆料的水分含量，影响堆料团聚体的破裂与重组，从而增加堆料速效养分的释放和吸附，提供植物生长的速效养分。废菌棒中未完全被利用的营养成分加上经过配制培养后的营养元素可使植物更好地发育生长。该方法既有效利用了废菌棒，实现了废菌棒变废为宝并实现经济价值，同时提供了植物生长基质。

本发明所述利用食用菌废菌棒配制植物生长基质的方法，具体步骤如下：

（1）收集废菌棒，撕掉废菌棒的外层塑料套袋，利用破碎机将废菌棒粉碎到粒径5~8mm，平铺晾晒3~5d；将鸡粪、牛粪暴晒1~3d至含水率低至10%以下，破碎至粒径1~3mm。