[发明专利]一种小龙虾壳烘干设备

权利要求书

1.一种小龙虾壳烘干设备，包括机架(1)和烘干装置(4)，其特征在于：所述烘干装置(4)包括用于存放龙虾壳的烘干桶(41)，所述烘干桶(41)设有用于进料的第二料斗(42)和用于密封且内部中空的封盖(43)，所述封盖(43)设有用于向烘干桶(41)内喷入干燥气体进而将龙虾壳吹起的喷气组件(44)，所述烘干装置(4)还包括通过使烘干桶（41）的气体旋转来形成螺旋气旋带动龙虾壳漂浮的旋转组件(46)和通过感应升温旋转组件（46）来加热螺旋气旋的加热组件(47)。

2.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述喷气组件(44)包括设置封盖(43)表面用于向烘干桶(41)内喷射气体的若干单向喷头(441)，喷气组件(44)还包括用于提供高压气体的高压气泵(442)和用于输送高压气体的通气管(443)，通气管(443)一端连通封盖(43)内腔，另一端连接高压气泵(442)，高压气泵(442)和喷头之间还设有用于干燥气体的洗气瓶(444)。

3.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述烘干桶(41)还设有用于将气体导出并对导出气体进行水分检测及净化的排气组件(45)；所述排气组件(45)包括设置在烘干桶(41)表面的排气口(451)，所述排气口(451)内部设有用于过滤气体的滤网(452)，所述排气组件(45)还包括用于加快气体流通的吸气泵(453)以及用于检测气体水分含量的水分检测仪(454)，所述排气口(451)管道连接水分检测仪(454)的一端，所述水分检测仪(454)的另一端管道连接所述吸气泵(453)的进气口，所述吸气泵(453)的出气口通过管道连通用于净化气体的净化水箱(455)。

4.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述旋转组件(46)包括设置在烘干桶(41)内部并通过旋转产生上升气旋进而将由喷气组件(44)吹起的龙虾壳卷起的受热桨叶轴(461)和用于驱动受热桨叶轴(461)的驱动电机(462)，旋转组件（46）还包括设置在烘干桶（41）内壁表面用于引导气流旋转的螺旋纹路（463）。

5.根据权利要求4所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述加热组件(47)包括设置在烘干桶(41)内壁用于隔热的导热内层(471)，加热组件(47)还包括设置在烘干桶(41)壁用于对受热桨叶轴(461)进行感应加热的电磁加热圈(473)，所述电磁加热圈(473)连接有用于提供感应电流的感应电源(474)。

6.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：还包括通过用于清洗龙虾壳的清洗机构(2)，所述清洗机构(2)包括用于盛装龙虾壳及洗液且内部密封的清洗桶(21)，清洗桶(21)上端设有用于进料的第一料斗(22)，下端设有用于出料的电磁阀门(23)，还包括可以向清洗桶(21)内部输送洗液的输水管(24)和通过反复搅拌来清洗龙虾壳的清洗组件(25)。

7.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述清洗组件(25)包括设置在清洗桶(21)内部的搅拌件(251)，所述搅拌件(251)设有用于驱动搅拌件(251)的小齿轮(252)，小齿轮(252)啮合连接有用于和小齿轮(252)形成增速传动的大齿轮(253)，所述大齿轮(253)远离小齿轮(252)一侧啮合连接有用于驱动大齿轮(253)转动的齿条(254)，所述齿条(254)固定连接可往复移动齿条(254)的伸缩件(255)。

8.根据权利要求2所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：所述清洗机构(2)和所述烘干装置(4)之间设有用于传送龙虾壳并对其进行简单沥干的运料机构(3)，所述运料机构(3)包括用于运送已洗净龙虾壳的运料组件(31)以及用于对龙虾壳进行简单沥水的沥水组件(32)，运料组件(31)包括由传动电机驱动的传送轨道(311)，传送轨道(311)两侧设有防止龙虾壳和废水离开传送轨道(311)的侧板(313)；

沥水组件(32)包括用于放置龙虾壳并可对其进行沥水的网链传送带(321)和设置在传送轨道(311)下方用于盛接清洗废水的接水。

9.根据权利要求1所述的小龙虾壳烘干设备，其特征在于：还包括用于密封烘干装置(4)并在烘干结束之后将龙虾壳从烘干装置(4)中倒出的开合机构(5)，所述开合机构(5)包括滑轨(51)和滑动连接在滑轨(51)上的支座(52)，还包括通过翻转封盖(43)来倒出龙虾壳的倒料组件(53)和通过移动支座(52)进而移动封盖(43)来密封和开放烘干桶(41)的开合组件(54) ；

所述倒料组件(53)包括连接封盖(43)并铰链连接在支座(52)上的倒料轴和用于转动倒料轴的倒料电机；

所述开合组件(54)包括固定设置机架(1)上用于推动支座(52)的开合气缸(541)，还包括设置在封盖(43)及烘干桶(41)接触面上的密封圈(542) ；

一种龙虾壳清洗烘干工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S01、浸泡：将经过预处理的龙虾壳放入装有水温为(50±2)℃的洗液中进行浸泡，去除部分虾鲜味；

S02、清洗：采取正反转交替的方式搅拌洗液来清洗龙虾壳，洗去龙虾壳上的杂质；

S03、将清洗好的龙虾壳连通洗液倒入传送轨道(311)上，传送过程中沥去洗液及龙虾壳表面的水分；

S04、将初步沥水的龙虾壳倒入烘干桶(41)中，在龙虾壳落入桶底的过程中通过高速转动的受热桨叶轴(461)对龙虾壳进行初步破碎，减小单位龙虾壳的体积；

S05、从烘干桶(41)底部喷射气体将龙虾壳吹起，在烘干桶(41)设置排气机构使烘干桶(41)内部气体流通，平衡烘干桶(41)内部气压；

S06、在烘干桶(41)外表面设置交变磁场，对烘干桶(41)内部的受热桨叶轴(461)进行感应加热，将受热桨叶轴(461)加热至表面温度为（70±2）℃；

S07、受热桨叶轴(461)加速转动，产生高温气旋，将被吹起的龙虾壳卷入气旋中进行动态烘干1h。