[发明专利]一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置

说明书

本发明公开了一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置，属于饮料生产技术领域，包括装置组件，装置组件包括添加盒、混合筒、处理筒、收集箱和控制箱，添加盒、混合筒、处理筒和收集箱由上而下依次设置，控制箱安装在是收集箱一侧，添加盒焊接在混合筒顶部，混合筒前侧安装有投料管，投料管上安装有第一控制阀，混合筒内依次设置有添加槽、安装腔和分流腔，安装腔内通过螺栓安装有第一离心泵，第一离心泵通过水管分别与添加槽和分流腔连接，分流腔与混合筒的内壁之间设置有引流槽，混合筒内设置有混合组件，处理筒内设置有温控组件和增压组件，收集箱内设置有过滤组件，本发明具有能够增加生产效率，便于澄清的特点。

技术领域

本发明涉及一种澄清工艺及装置，具体为一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置，属于饮料生产技术领域。

背景技术

白桑椹白桑椹营养丰富，含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。经测定白桑椹桑椹多糖含量全国桑椹中最高。现代药理研究显示桑椹具有增强免疫,造血功能,并有抗肿瘤,抗衰老,保肝等作用，它可以调理肝脏以及肾脏，可以治疗性功能障碍，对阳痿早泄、死精都有一定的治疗效果；它含有的脂肪酸，还可以降血压、降血脂，预防动脉硬化等心血管疾病；它还有调理气血两虚，乌发的作用，白桑椹药用价值极高，作为中药材药用物质提取及中成药材，白桑椹使用量及占有比重非常高。

夏津黄河故道古桑树群，2018年被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产。目前夏津黄河故道古桑树群有百年以上古桑树近3万余棵，年产白桑树鲜果上万吨，但由于白桑树成熟后糖分高，无法长途运输切当地深加工产业链不够完善，造成鲜果浪费严重。目前当地甚至全国范围内依旧没有企业利用白桑椹加工桑椹澄清汁饮品，主要原因是白桑椹其糖份含量高切鲜果中可溶性果胶多粗纤维少等特性造成榨汁如泥浆极不易澄清，因此现在需要一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置来帮助解决上述问题。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置，能够增加生产效率，便于澄清。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种基于夏津白桑椹鲜榨汁的澄清工艺及装置，包括装置组件，所述装置组件包括添加盒、混合筒、处理筒、收集箱和控制箱，所述添加盒、所述混合筒、所述处理筒和所述收集箱由上而下依次设置，所述控制箱安装在是收集箱一侧，所述添加盒焊接在所述混合筒顶部，所述混合筒前侧安装有投料管，所述投料管上安装有第一控制阀，所述混合筒内依次设置有添加槽、安装腔和分流腔，所述安装腔内通过螺栓安装有第一离心泵，所述第一离心泵通过水管分别与所述添加槽和所述分流腔连接，所述分流腔与所述混合筒的内壁之间设置有引流槽，所述混合筒内设置有混合组件，所述处理筒内设置有温控组件和增压组件，所述收集箱内设置有过滤组件，所述控制箱上设置有电源、开关组和控制单元，所述开关组和所述控制单元均通过电线与所述电源连接，所述第一离心泵通过电线与所述开关组连接。

优选的，为了方便自动控制用电器，所述控制单元包括控制器和控制开关，所述控制器包括印制电路主板以及设置在印制电路主板上的微处理器和处理芯片，所述微处理器和所述处理芯片通过电线连接。

优选的，为了方便将酶解试剂与桑椹汁混合，所述混合组件包括限制框架、分隔板、安装板、防水机壳、电动机、搅拌器、第二离心泵、导流管和排流管，所述混合组件和所述引流槽的数量均为六个。