[发明专利]刀具组件及切粒机

说明书

本发明公开了一种刀具组件，并公开了具有刀具组件的切粒机，刀具组件包括：转轴、第一刀片、第一转盘和第二刀片，第一刀片与转轴连接，第一转盘套接在转轴上并与第一刀片沿转轴的轴向间隔设置，部分第一转盘沿转轴的轴向凸起形成凸台，凸台的侧壁上开设有开口，开口沿第一转盘的径向延伸，第二刀片设于凸台的顶部，第二刀片的边缘处间隔设有多个延伸部，多个延伸部罩设于开口，开口绕转轴旋转一周而扫过的轨迹能够覆盖所有食材，使得延伸部可以切割到所有食材，提高了切粒效率，由于延伸部连续间隔设置，延伸部可以同时切割到食材，且相邻的延伸部互不阻挡，提高了利用率。

技术领域

本发明涉及居家厨房用品技术领域，特别涉及一种刀具组件及切粒机。

背景技术

切粒机是一种用于将食材切为细粒状的厨房用设备。现有的切粒机的刀具通常设有刀片，刀片作旋转运动而将食材切碎，刀片通常沿周向间隔布置，相邻的刀片会相互阻挡，无法同时切割食材，导致刀具的利用率较低，刀片旋转一周，落在刀片的径向间隔处的食材难以被刀片切割到，刀片需要多次切割才能将食材切为粒状，切粒效率也低。

发明内容

本发明的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提供一种刀具组件，能够提高利用率和切粒效率。

同时，本发明还提供一种采用上述刀具组件的切粒机。

根据本发明第一方面实施例的刀具组件，包括：转轴；第一刀片，与所述转轴连接；第一转盘，套接在所述转轴上并与所述第一刀片沿所述转轴的轴向间隔设置，部分所述第一转盘沿所述转轴的轴向凸起形成凸台，所述凸台的侧壁上开设有开口，所述开口沿所述第一转盘的径向延伸；第二刀片，设于所述凸台的顶部，所述第二刀片的边缘处间隔设有多个延伸部，多个所述延伸部罩设于所述开口。

根据本发明第一方面实施例的刀具组件，至少具有如下有益效果：转轴带动第一刀片和第二刀片旋转，第一刀片将食材切成块状，由于凸台上的开口沿第一转盘的径向延伸，第二刀片的延伸部连续间隔设置有多个，并罩设于开口，延伸部可以同时切割食材，相邻的两个延伸部也互不阻挡，提高了利用率，且转轴每转一圈，开口扫过的轨迹可覆盖到所有食材，使得延伸部可切割到所有的食材，将块状的食材切为粒状，提高了切粒效率。

根据本发明的一些实施例，相邻的两个所述延伸部之间形成第一出料口，所述延伸部沿宽度方向的一端设有尖锐端，所述尖锐端用于切割食材。

根据本发明的一些实施例，所述开口呈弧形，多个所述延伸部沿所述弧形排布。

根据本发明的一些实施例，多个所述延伸部朝向远离所述转轴的方向倾斜而形成倾斜角度。

根据本发明的一些实施例，所述倾斜角度为55度至70度。

根据本发明的一些实施例，所述第一出料口绕所述转轴旋转而扫过的轨迹为圆环，多个所述延伸部间隔设置以使每个所述圆环的面积相等。

根据本发明的一些实施例，所述刀具组件包括两个所述第二刀片，两个所述第二刀片相对设置以使所述第一出料口朝向所述转轴的旋转方向。

根据本发明的一些实施例，所述刀具组件包括两个所述第一刀片，两个所述第一刀片相对设置。

根据本发明第二方面实施例的切粒机，包括驱动装置和第一方面实施例的刀具组件，所述驱动装置能够驱动所述转轴转动。

根据本发明第二方面实施例的切粒机，至少具有如下有益效果：应用第一方面实施例的刀具组件，转轴带动第一刀片和第二刀片旋转，第一刀片将食材切成块状，由于凸台上的开口沿靠近或远离转轴的方向延伸，第二刀片的延伸部连续间隔设置有多个，并罩设于开口，延伸部可以同时切割食材，相邻的两个延伸部也互不阻挡，提高了利用率，且转轴每转一圈，开口扫过的轨迹可覆盖到所有食材，使得延伸部可切割到所有的食材，将块状的食材切为粒状，提高了切粒效率。