[发明专利]一种云养米配方组成及其制备工艺

说明书

本发明公开了一种云养米配方组成及其制备工艺，所述云养米配方组成按照以下质量份数组成：玉米粉75％‑85％、糯米粉5％‑15％和药食同源粉5％‑15％；其中药食同源粉5％‑15％由以下质量组成：山药1200g‑1800g，苡仁1000g‑1400g，芡实550g‑650g，香芋1300g‑1700g,香菇1300g‑1700g,茯苓250g‑350g，决明子800g‑1200g，莲米250g‑350g，麦芽550g‑650g、白术450g‑550g，红豆550g‑650g、黄豆450g‑550g。本发明制成的合成大米可以做稀饭，蒸米饭，因为人工大米里面加了五谷杂粮还有配料粉，吃起来会比常规的大米对我们人体有好多好处，平常食用起来也比较方便，日常生活中做饭煮粥的时候食用了营养米会补充多种营养，长期食用人体会摄入均衡的营养成分，即可达到养胃健脾补肝肾阳阳平衡，增强免疫力，既又维护了人体健康的主食。

技术领域

本发明涉及领域，特别涉及一种云养米配方组成及其制备工艺。

背景技术

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64％的稻米营养和90％以上的人体所需的营养元素，是南方人民的主要食品。

现有的大米营养含量较少，因此亟需一种云养米配方组成及其制备工艺。

发明内容

本发明的目的在于提供一种云养米配方组成及其制备工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种云养米配方组成及其制备工艺，所述云养米配方组成按照以下质量份数组成：

玉米粉75％-85％、糯米粉5％-15％和药食同源粉5％-15％；

其中药食同源粉5％-15％由以下质量组成：山药1200g-1800g，苡仁1000g-1400g，芡实550g-650g，香芋1300g-1700g,香菇1300g-1700g,茯苓250g-350g，决明子800g-1200g，莲米250g-350g，麦芽550g-650g、白术450g-550g，红豆550g-650g、黄豆450g-550g。

优选的，所述云养米配方组成按照以下质量份数组成：

玉米粉75％、糯米粉5％和药食同源粉5％；

其中药食同源粉5％由以下质量组成：山药1200g，苡仁1000g，芡实550g，香芋1300g，香菇1300g,茯苓250g，决明子800g，莲米250g，麦芽550g、白术450g，红豆550g、黄豆450g。

优选的，所述云养米配方组成按照以下质量份数组成：

玉米粉80％、糯米粉10％和药食同源粉10％；

其中药食同源粉10％由以下质量组成：山药1600g，苡仁1200g，芡实600g，香芋1300g-1700g，香菇1500g，茯苓300g，决明子1000g，莲米300g，麦芽600g、白术500g，红豆600g、黄豆500g。

优选的，所述云养米配方组成按照以下质量份数组成：

玉米粉85％、糯米粉15％和药食同源粉15％；

其中药食同源粉15％由以下质量组成：山药1800g，苡仁1400g，芡实650g，香芋1700g，香菇1700g,茯苓350g，决明子1200g，莲米350g，麦芽650g、白术550g，红豆650g、黄豆550g。

优选的，所述云养米配方组成的制备工艺步骤如下：

步骤一：首先制备玉米粉75％-85％、糯米粉5％-15％和药食同源粉5％-15％；