[发明专利]一种具有健脾开胃功效的固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料按重量份包括以下组分：茯苓1～2g、百合1～3g、山药4～5g、连子1～3g、芡实1～2g、薏苡仁1～2g、内金0.1～1g和麦芽粉0.1～2g。

2.根据权利要求1所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料按重量份包括以下组分：茯苓1.5g、百合2g、山药3g、连子2g、芡实1.5g、薏苡仁1.5g、内金0.5g、麦芽粉1g。

3.根据权利要求1所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述麦芽粉采用以下方法制备而成：

S11:选料：选取新鲜麦芽除杂、清洗后，进行浸泡、沥干；

S12:干燥：将上述浸泡后的麦芽进行干燥处理，干燥至含水率为6～8％；

S13:粉碎：通过粉碎机对干燥后的麦芽进行粉碎、过筛处理，得到麦芽粉。

4.根据权利要求3所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述步骤S11中的浸泡温度为35～45℃，浸泡时间为3～5h。

5.根据权利要求3所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述步骤S12中的干燥过程分两次进行，第一次干燥温度为25～35℃，第二次干燥温度为40～50℃。

6.根据权利要求3所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料，其特征在于，所述步骤S13中的麦芽粉碎至60～120目。

7.根据权利要求1～6中任意一项所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述固体饮料的具体制备方法包括以下步骤：

S21：原料准备：按重量份要求称取所需原料茯苓、百合、山药、连子、芡实、薏苡仁、内金和麦芽粉，备用；

S22：粉碎：将上述原料茯苓、百合、山药、连子、芡实、薏苡仁、内金，分别进行粉碎、过筛处理；

S23：混合：将上次粉碎后的原料茯苓、百合、山药、连子、芡实、薏苡仁、内金依次加入搅拌罐中进行混合搅拌处理，搅拌均匀后，再加入麦芽粉，边加入边搅拌，直至混合均匀，得到混合料；

S24：灌装：将上述混合料通过灌装机进行灌装处理，得到该产品。

8.根据权利要求7所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S22中的过筛为60～120目。

9.根据权利要求7所述的一种具有健脾开胃功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤S23中的搅拌时间不低于15min，搅拌转速为800～1200r/min。