[发明专利]一种酿酒机

说明书

本发明涉及酿酒机技术领域，且公开了一种酿酒机，包括底箱，所述底箱水平设置，所述底箱上方设置有蒸酒箱，所述底箱和蒸酒箱右侧竖直设置有冷凝箱体。该酿酒机，双蒸桶结构由内桶与外桶组合，当水加入到水位检测传感器时表明加水已到位，在加热过程中是先将外桶的水加热后再将热传递到内桶；通过采用安全可控的电磁炉隔离加热方式解除了明火与发热棒存在的一些安全隐患，而蒸酿方式采用的是气蒸方式解除糊味，出气口增加提香罐，利用蒸气将花香与酒混合一体，冷却采用的是电子制冷循环系统，解决了常规大量用水，且加水工作繁琐步骤，对于除色系统则采用了活性炭过滤方式将酒酿中的白釉分解再过滤从而得到颜色纯正的酒液。

技术领域

本发明涉及酿酒机技术领域，具体为一种酿酒机。

背景技术

如今，微电脑控制、集成自动化技术已经逐步延伸到人们的日常生活中，家用食品加工电器层出不穷，如家用豆浆机、面包机、酸奶机等。家用食品加工设备可以满足消费者对食品卫生安全的要求，把握了食品生产中的主导权。而现有的设备中相应的酿酒设备则是一个空白，一般泡制药酒、水果酒或醋时，是用瓶、罐或桶等容器将药材或水果泡置在酒或醋中，将其容器密封后存放窖藏，约须经历3-5个月时间才得以酿成。这样的药酒、水果酒或醋的泡制甚为费时，得经数个月的期待方得品尝美味，非常费时，因此具有了明火酿酒的工序，而市面上的酿酒设备比较简陋且拆迁比较麻烦，加热方式有明火、发热棒等。且农村常规酿造方法又难掌控火候而生产出的酒有糊味，有烧糊味的酒颜色不纯（指不白不透明）。为提升酒的品质（色、香）和对饮酒者对酒的真伪辨识，提出一种酿酒机。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酿酒机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酿酒机，包括底箱，所述底箱水平设置，所述底箱上方设置有蒸酒箱，所述底箱和蒸酒箱右侧竖直设置有冷凝箱体，所述蒸酒箱底面均开口设置并与底箱顶面固定连接，所述底箱顶面对应蒸酒箱底端位置上下固定贯通设置有电磁炉，所述冷凝箱体正面设置有操作面板，所述蒸酒箱、底箱和冷凝箱体相靠近面固定连接；

所述蒸酒箱内部竖直设置有外桶，所述外桶底面与电磁炉顶面接触，所述外桶内部竖直设置有内桶，所述外桶和内桶顶面均开口设置，所述外桶上方水平设置有桶盖，所述桶盖底面与内桶顶端面和外 桶顶端面密封接触，所述桶盖顶端竖直贯通设置有酒酿蒸汽出口管；

所述冷凝箱体顶面上下滚动贯穿设置有提香罐，所述提香罐底端右侧水平设置有冷凝箱，所述冷凝箱右侧设置有冷凝水泵，所述冷凝箱下方水平设置有酒储存箱。

优选的，所述外桶左侧从上往下依次水平设置有进水管和出水管，所述进水管和出水管内端均与外筒侧面固定贯通设置，所述进水管和出水管外端均贯穿蒸酒箱侧面延伸至蒸酒箱外侧。

优选的，所述内桶底面与外桶内部底面接触，所述内桶底端侧面水平固定贯通设置有清洗管，所述清洗管外端贯穿外桶侧面延伸至蒸酒箱内部，所述清洗管上固定设置有阀门一，所述内桶外侧均匀竖直固定设置有蒸汽管，所述蒸汽管顶面开口设置，所述蒸汽管底端固定贯通内桶侧面设置。

优选的，所述提香罐顶面开口设置，所述提香罐底面竖直贯通设置有提香出口管，所述提香罐背面贯通设置有酒酿蒸汽进口管，所述冷凝箱体与蒸酒箱侧面对应酒酿蒸汽进口管位置水平贯通开设有酒酿蒸汽进口通槽。

优选的，所述冷凝箱水平固定设置在冷凝箱体内部顶面，所述冷凝箱背面竖直设置有制冷水箱，所述制冷水箱顶端固定贯穿冷凝箱体顶面延伸至冷凝箱体上方，所述制冷水箱顶面开设有加水口，所述冷凝水泵固定设置在制冷水箱侧面并与制冷水箱内部贯通设置。

优选的，所述制冷水箱靠近冷凝箱的侧面均匀固定设置有半导体制冷片，所述散热水箱固定设置在制冷水箱背面，所述散热水箱背面与冷凝箱体内部背面固定设置，所述散热水箱背面固定设置有风扇，所述风扇后端贯穿冷凝箱体背面延伸至冷凝箱体后方。