[发明专利]调控脂质吸收的方法、组合物及其应用

说明书

本发明提供了一种调控脂质吸收的方法、组合物及其应用。本发明人致力于研究饮食与代谢的相关性，前期研究中发现相比于饮食限制前，饮食限制后重新摄入会使得体脂含量显著增加。进一步的研究显示，饮食限制后正常饮食过程中的肠道菌群组成发生显著改变，其中乳酸杆菌比例显著增加；饮食限制后的高蛋白饮食则显著抑制小肠乳酸杆菌比例的增加，同时菌群多样性显著升高。清除肠道菌群可有效抑制饮食限制后重喂食导致的体脂增加。本发明人也发现，一类特定的乳酸杆菌属菌株一种五化合物组合可以显著增加脂质吸收和白色脂肪组织的脂肪酸摄取。

技术领域

本发明属于生物代谢及食品学领域，更具体地，本发明涉及调控脂质吸收的方法、组合物及其应用。

背景技术

自20世纪70年代中期以来，全球肥胖人数大大增加。肥胖威胁人类健康，它显著地增加了疾病的风险，如2型糖尿病、脂肪肝、心血管疾病、癌症等，甚至会加重新型冠状病毒肺炎(COVID-19)患者的死亡率。肥胖的典型特征是脂肪的过多积累，其根本原因是能量稳态失衡，即摄入的卡路里太多、消耗的卡路里太少。

饮食限制被认为是改善正常体重或肥胖哺乳动物脂质代谢、减少脂肪含量的重要方法。在正常体重的女性和男性中，节食减肥越来越流行。限制卡路里摄入和间歇性禁食作为常用的饮食限制方式，都可以显著降低正常和轻度超重成年人的体重，其中体重减少的部分主要是脂肪。然而正常体重的女性或男性在节食后恢复正常饮食会引发体重的反弹。但目前对于饮食限制后的体重反弹机制仍不清楚，预防饮食限制后体重反弹的有效干预措施仍需要进一步研究。

另一方面，对于一些营养不良、腹泻频发或消瘦的人群而言，需要进行脂质代谢的改善，以期促进脂质吸收。

饮食因素是肠道微生物群落结构和功能的关键决定因素，营养物质可以直接与微生物相互作用以促进或抑制它们的生长，从特定饮食成分中摄取更多能量的微生物群具有良好的竞争优势。

然而，饮食限制后重喂食过程中宿主肠道菌群组成怎样的变化，肠道菌群及其代谢物是否参与饮食限制后重新喂食导致的体重反弹和重喂食过程中的小肠和白色脂肪脂质代谢，这些问题在本领域中还有待阐明。

发明内容

本发明的目的在于提供调控脂质吸收的方法、组合物及其应用。

在本发明的第一方面，提供一种调控脂质吸收或体重的方法，所述方法包括：(a)调节消化道(包括胃或肠道)内五化合物组合的含量，所述五化合物组合为：DL-3-苯乳酸(PLA)、4-羟基苯乳酸(HPLA)、吲哚乳酸(ILA)、2-羟基异己酸(HICA)和2-羟基-3甲基丁酸(HMBA)的组合；或，(b)调节消化道(包括胃或肠道)内乳酸杆菌的含量，所述乳酸杆菌为具有SEQ ID NO:1所示16S核糖体RNA基因序列的乳酸杆菌。

在一种或多种实施方式中，所述调节为增加消化道内五化合物组合的含量，从而增加脂质吸收或体重；或，所述调节为降低消化道内五化合物组合的含量，从而降低脂质吸收或体重。

在一种或多种实施方式中，所述调节为增加消化道内乳酸杆菌的含量，从而增加脂质吸收或体重；或，所述调节为降低消化道内乳酸杆菌的含量，从而降低脂质吸收或体重。

在一种或多种实施方式中，所述脂质吸收为小肠脂质吸收。

在一种或多种实施方式中，所述的脂质包括白色脂肪组织的脂肪酸。

在一种或多种实施方式中，所述的增加是统计学上具有显著性的增加，如增加1％，2％，5％，10％，15％，20％，30％，40％，50％，60％，80％，100％或更多。

在一种或多种实施方式中，所述的降低是统计学上具有显著性的降低，如降低1％，2％，5％，10％，15％，20％，30％，40％，50％，60％，80％，100％或更多。

在一种或多种实施方式中，所述的增加脂质吸收包括抑制腹泻或改善营养不良。