[发明专利]一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法

说明书

本发明属于乳酸菌检测技术领域，尤其是涉及一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法，包括选取同时期生长的牧草三份放入发酵室，三份牧草的重量均为500克，向三份牧草分别加入等量的乳酸菌发酵剂，使得三份牧草在同一时间段进行发酵，将三份经过发酵后的牧草通过粉碎机进行破碎处理，使得各份牧草呈碎块状，通过过滤筛网对三份破碎的牧草进行过滤处理。本发明设计合理，通过多种过滤方式，保证待检测样品的洁净度，避免杂质影响检测结果，同时，本发明利用发酵后的牧草汁液的酸碱度类别乳酸菌发酵品质，检测更为快速，且检测样品选取为多份，保证了检测的准确度，同时无需使用实验牲畜，大大节省了检测成本。

技术领域

本发明属于乳酸菌检测技术领域，尤其是涉及一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法。

背景技术

现今，牧草在贮藏的过程中，常会通过乳酸菌的增殖，将原料中的发酵底物转化成乳酸等酸性物质，维持酸性厌氧环境，以利于牧草长期保存贮藏，这种贮藏的方式称为青贮，经过乳酸菌处理后的牧草饲料颜色黄绿、气味酸香、柔软多汁、适口性好，在畜牧业生产中广泛应用，尤其在反刍动物饲养中，已成为重要的优质粗饲料来源，与牧草晾晒成干草相比，牧草青贮可以大幅度缩短从收割到贮藏的时间，避免不良天气造成的饲草损失，使青绿饲草的营养成分得到最大限度的保存。

乳酸菌是近年来正在推广的青贮微生物添加剂，其主要作用是调节青贮物料内微生物组成，迅速成为优势菌群，竞争抑制有害微生物生长，快速转化有限的糖分，显著地降低青贮pH值，从而有效提高青贮饲料的质量，具有较大潜力和广阔的发展前景，乳酸菌的发酵品质是影响牧草饲料整体质量的关键因素，因此，需要对乳酸菌的发酵品质进行检测，为了检测乳酸菌发酵的品质，常规的检测方式是将经过乳酸菌发酵后的牧草饲料投喂于实验牲畜，以通过牲畜的生长状况，判断乳酸菌发酵的品质，但是这种检测方式较为耗费时间，且牲畜在生长的过程中，可能受到各种疾病的影响，进而影响自身的生长状况，进而影响检测的准确度，同时使用牲畜作为检测参照物，会大大提高检测成本。

为此，我们提出一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法。

为达到上述目的，本发明采用了下列技术方案：一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法，该检测方法包括以下步骤：

S1、制取样品：选取同时期生长的牧草三份放入发酵室，三份牧草的重量均为500克，向三份牧草分别加入等量的乳酸菌发酵剂，使得三份牧草在同一时间段进行发酵；

S2、粉碎处理：将三份经过发酵后的牧草通过粉碎机进行破碎处理，使得各份牧草呈碎块状；

S3、预过滤处理：通过过滤筛网对三份破碎的牧草进行过滤处理，以滤除牧草中含有的石子、土块等杂物；

S4、压榨处理：通过压榨机对各份过滤后的牧草饲料进行压榨作业，以榨取汁液；

S5、沉降处理：将榨取的三份汁液分别放入对应的沉降桶中进行沉降处理，使得汁液中的小颗粒杂质和液体产生分层，沉降完成后，对沉降的汁液进行收取；

S6、深度过滤处理：将三份离心后的汁液通过滤纸进行进一步过滤处理，以制取三份滤液；

S7、PH检测处理：将深度过滤后的三份实验用滤液各取10毫升，并依次放入对应的试管中，然后，选取三个PH试纸，依次放入对应的试管中与滤液进行接触，进行PH检测；

S8、数据比对：将三个PH试纸上的检测数据进行记录并取平均值，若平均值的PH值在4.0以下，则乳酸发酵品质为优良。

在上述的一种牧草乳酸菌发酵品质检测方法中，所述S1中，选取当年没有病虫害的牧草，发酵温度保持常温，且发酵室中设置有温度传感器。