[发明专利]烹饪装置及其消除冷凝水的方法

说明书

本发明公开了一种烹饪装置及其消除冷凝水的方法，该烹饪装置的消除冷凝水的方法包括执行纯蒸工作时，蒸汽发生组件向烹饪腔内输入蒸汽，位于所述烹饪腔内的顶部加热组件执行第一间歇性工作，直至工作时间达到总工作时间时停止；应用本申请的烹饪装置的消除冷凝水的方法，其创新地使用烹饪腔内的顶部加热组件执行第一间歇性工作，直至工作时间达到总工作时间时停止，由于顶部加热器设置于烹饪腔的顶部，能够消除烹饪腔顶部的冷凝水，避免冷凝水滴落到食物中，影响食物的口感和观感，而且顶部加热组件间歇性工作，还能够起到节省能源的作用，使得应用该消除冷凝水的方法的烹饪装置具有省电节能效果。

技术领域

本发明涉及厨用电器技术领域，特别涉及一种烹饪装置及其消除冷凝水的方法。

背景技术

目前，蒸汽烤箱得到广泛使用，其在使用时水箱内的水通过水管进入蒸汽发生器产生蒸汽，水蒸汽通过气管进入烤箱内腔对食材进行烹饪。但是，在使用过程中，高温蒸汽在遇到温度较低的内腔时，会凝结成水珠，这些水珠可能流到蒸汽烤箱底部，形成不易处理的冷凝水，也可能会滴落到食物中，影响食物的口感和观感。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种烹饪装置及其消除冷凝水的方法，以至少解决上述问题的其中一个。

为了达到上述目的，根据本申请的第一个方面，提供了一种烹饪装置的消除冷凝水的方法，其包括：执行纯蒸工作时，蒸汽发生组件向烹饪腔内输入蒸汽，位于所述烹饪腔内的顶部加热组件执行第一间歇性工作，直至工作时间达到总工作时间时停止。

应用本申请的烹饪装置的消除冷凝水的方法，其创新地使用烹饪腔内的顶部加热组件执行第一间歇性工作，直至工作时间达到总工作时间时停止，由于顶部加热器设置于烹饪腔的顶部，能够消除烹饪腔顶部的冷凝水，避免冷凝水滴落到食物中，影响食物的口感和观感，而且顶部加热组件间歇性工作，还能够起到节省能源的作用，使得应用该消除冷凝水的方法的烹饪装置具有省电节能效果。

作为一种具体的实施方式，所述顶部加热组件的第一间隙性工作包括：A：所述顶部加热组件工作且持续第一设定时间；B：所述顶部加热组件停止工作且持续第二设定时间；C：所述顶部加热组件依次重复步骤A和步骤B，直至工作时间达到总工作时间时停止后停止工作。

作为一种具体的实施方式，所述第一设定时间为30s，所述第二设定时间为5min。

作为一种具体的实施方式，在执行纯蒸工作之前还包括有预热工作：

执行预热工作时，所述顶部加热组件工作且持续第三设定时间。

作为一种具体的实施方式，所述第三设定时间为3～5min。

作为一种具体的实施方式，根据不同的食物种类，在执行预热工作时，所述蒸汽发生组件向所述烹饪腔内输入蒸汽，或者，所述蒸汽发生组件不向所述烹饪腔内输入蒸汽。

作为一种具体的实施方式，执行纯蒸工作时，位于所述烹饪腔内的底部加热组件执行第二间歇性工作。

作为一种具体的实施方式，所述底部加热组件的第二间隙性工作具体为：当所述底部加热组件的温度低于下限温度时，所述底部加热组件开始工作；当所述底部加热组件的温度高于上限温度时，所述底部加热组件停止工作；其中，所述下限温度低于所述上限温度。

作为一种具体的实施方式，所述下限温度为100～110℃，所述上限温度为115～125℃。

根据本申请的第二个方面，提供了一种烹饪装置，其采用如上所述的烹饪装置的消除冷凝水的方法。

为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本发明。

附图说明

图1是本申请的烹饪装置的正视图；

图2是本申请的烹饪装置的俯视图；