[发明专利]用于糕点制品的烹饪设备

权利要求书

1.一种用于糕点制品的烹饪设备，包括基座(10)和盖子(20)，所述盖子(20)被铰接在所述基座(10)上的第一升高位置和第二降低位置之间，所述第一升高位置用于允许将糕点制品引入烹饪室内，所述第二降低位置用于形成所述糕点制品的烹饪壳体，所述盖子(20)和基座(10)各自包括烹饪壳体的一部分和加热装置，所述设备的特征在于：

-所述盖子(20)和基座(10)另外各自包括反射层(12，22)和内桶(11，21)，

-在所述第二降低位置中：

-所述盖子(20)的内桶(21)和所述基座(10)的内桶(11)形成烹饪室，所述烹饪室被布置用于接收所述糕点制品，

-所述盖子(20)的反射层(22)和所述基座(10)的反射层(12)形成围绕所述烹饪室的加热室，

-所述盖子(20)和基座(10)的加热装置被设置在所述加热室和烹饪室之间，

-并且在所述第二降低位置中，所述盖子(20)的反射层(22)和所述基座(10)的反射层(12)形成关闭的加热室，

在所述第二降低位置中，所述盖子(20)的内桶(21)和所述基座(10)的内桶(11)各自具有彼此面对和/或彼此接触的外围边缘，

所述盖子(20)根据被布置在所述设备的后部上的枢轴连杆铰接在基座(10)上，所述设备包括侧手柄(25a，25b)和在所述设备的前部上的控制界面(15)，所述设备另外包括至少一个通气孔(31)，所述至少一个通气孔(31)被布置用于在所述烹饪设备的后部将水蒸气从所述烹饪室向所述烹饪壳体的外部排出。

2.根据权利要求1所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述通气孔(31)为由管形成的导管，所述管的第一端部通至烹饪室并且第二端部通至所述烹饪设备的外部。

3.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，在所述第二降低位置中，所述反射层(12，22)和内桶(11，21)之间的空间为关闭的空间。

4.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述基座(10)的内桶(11)是可拆卸的。

5.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述盖子(20)和/或基座(10)包括其各自内桶(11，21)的温度测量装置。

6.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪控制装置，所述烹饪控制装置被布置用于独立地控制所述盖子(20)的加热装置的加热以及所述基座(10)的加热装置的加热。

7.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，在所述第二降低位置中，所述加热室的体积为小于5.5升。

8.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，在所述盖子(20)和/或基座(10)中，所述加热装置被布置为与内桶(11，21)相比更靠近反射层(12，22)。

9.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括定位和保持装置，所述定位和保持装置被布置为将可拆卸的模具(40)定位和保持在所述烹饪室内。

10.根据权利要求9所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述模具(40)为硅树脂模具。

11.根据权利要求1和2中任一项所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪底板(16)，其中所述基座(10)的加热装置被布置在所述烹饪底板(16)和所述基座(10)的反射层(12)之间。

12.根据权利要求11所述的用于糕点制品的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪底板(16)包括多个穿孔。