[发明专利]鹰嘴豆素A在促进反刍动物生产性能中的用途

说明书

本发明公开了鹰嘴豆素A在促进反刍动物生产性能中的用途，包括：促进反刍动物瘤胃总挥发性脂肪酸含量、促进瘤胃微生物产气量、抑制瘤胃微生物脲酶活性、提升反刍动物产奶量和产奶品质或降低反刍动物谷草转氨酶活性等。本发明发现鹰嘴豆素A能显著促进反刍动物瘤胃总挥发性脂肪酸含量，相比较氨基酸和尿素为调控靶标，以瘤胃挥发性脂肪酸为调控靶标，更有助于提升反刍动物能量利用率，促进泌乳和产肉等生产性能，也有助于维护反刍动物健康。

技术领域

本发明涉及鹰嘴豆素A在饲料中的新用途，尤其涉及鹰嘴豆素A在促进反刍动物生产性能等方面的用途，属于鹰嘴豆素A在促进动物生产性能的新用途领域。

背景技术

反刍动物是肉、奶和毛的重要来源，对于发展节粮型畜牧业、提高人民健康都有重要意义。营养代谢水平决定着反刍动物生产性能，而瘤胃是营养代谢的核心位置。在瘤胃，微生物发酵纤维素、淀粉和可溶性糖等碳水化合物产生挥发性脂肪酸为机体提供能量，瘤胃挥发性脂肪酸生成是反刍动物营养代谢的核心来源，对于促进反刍动物健康、提升产奶和增重等生产性能均具有重要意义。乙酸、丙酸和丁酸占瘤胃中总挥发性脂肪酸的90%以上，其中乙酸通过三羧酸循环产生ATP为动物提供能量，使动物保持高生产性能，是产能最大的挥发性脂肪酸，同时还是乳中乳脂肪合成的主要前体物。丙酸在肝脏中主要通过糖异生途径参与乳中乳糖的合成，因此丙酸的含量与乳糖含量呈正相关，反刍动物的产奶量也随着瘤胃中丙酸含量的升高而升高。瘤胃挥发性脂肪酸除了为反刍动物提供能量以外，还通过瘤胃微生物参与微生物蛋白的合成，为微生物蛋白提供碳架。瘤胃挥发性脂肪酸除了作为营养底物，还能作为调控因子控制机体基因的转录或表达，激活抗炎等细胞信号通路，对于肝脏、肾脏等机体健康维护有重要调节作用。因此，提高反刍动物瘤胃挥发性脂肪酸含量有助于提高饲料能量利用率，为动物生长、维持健康和泌乳等生产性能提升等提供营养底物和调控物质，对于牧场节本增效、健康高效养殖具有重要意义。

天然提取物饲料添加剂与传统的饲料添加剂相比，具有天然性、多功能性、可持续性等优势，具有多成分、多功能的特点，它的众多优势和特点是取代传统饲料添加剂的核心。天然提取物饲料添加剂更能符合动物机体功能相互协调和整体统一的规律，作用更具有全面性，同时它多成分协同作用，使得其中某种特定成分含量较低，经炮制和加工后使其毒性（代谢毒性、致畸性、致癌和突变能力）进一步减弱或消除，对动物不会产生明显的副作用，不易产生抗药性，适合长期使用。天然提取物的有效成分均为天然产物，绝大多数是饲料固有的成分，在发挥调节作用的过程中能被动物降解，在畜产品中残留量较少，也不会对生态环境带来危害，安全性好。

鹰嘴豆素A是一种植物源化合物，主要来源于鹰嘴豆芽和红三叶草，而在红三叶草中含量最高，是鹰嘴豆素A提取的重要来源。相比较氨基酸和尿素为调控靶标，以瘤胃挥发性脂肪酸为调控靶标，将更有助于提升反刍动物能量利用率，促进泌乳和产肉等生产性能，也有助于维护反刍动物健康。迄今为止，未见鹰嘴豆素A在促进瘤胃挥发性脂肪酸生成、反刍动物生产性能提升或提升健康维护等方面的任何研究报道。

发明内容

本发明的主要目的是提供鹰嘴豆素A在促进反刍动物生产性能或促进反刍动物肝脏健康中的用途；

本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

本发明一方面提供了鹰嘴豆素A在促进反刍动物瘤胃总挥发性脂肪酸含量中的用途，其中，所述的总挥发性脂肪酸包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸或异戊酸。

本发明通过试验发现，将鹰嘴豆素A作为饲料添加剂添加到饲料中可以促进反刍动物瘤胃挥发性脂肪酸含量，总挥发性脂肪酸含量提高了32.82%-39.32%，乙酸含量提高了31.71%-44.99%，丙酸含量提高了27.31%-37.23%。

本发明的另一方面是提供了鹰嘴豆素A在促进瘤胃微生物产气量或抑制瘤胃微生物脲酶活性中的应用。

本发明通过试验发现，鹰嘴豆素A作为饲料添加剂添加到饲料中能够显著提高瘤胃微生物产气量3.5倍，另外，鹰嘴豆素A能够显著抑制瘤胃微生物脲酶活性，抑制率达到85.3%。