[发明专利]一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺

权利要求书

1.一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

第一步，取原料(酿酒废水)1份，在50-120℃的温度下以避光减压蒸馏出9-11％体积蒸馏液，得到A液，剩余液体计为B液；

第二步，将第一步中得到的A液继续高温蒸馏至蒸馏液酒精度50-92°，得到C液；

第三步，将第一步中得到的B液添加碱性物质调pH为3.5-7.5，在60-110℃的温度下以避光继续减压蒸馏浓缩至原料原体积二分之一至十分之一之间，再加入0.1％-2.0％的生物酶在30-80℃中促进水中大分子的降解，得到D液；

第四步，取D液以1:1-1:11的比例加入50％-95％乙醇得到混合液，将混合液进行固液分离，液体部分为E液，固体部分为B固(白色)和C固(黑色粘稠)；

第五步，将第四步中得到的B固和C固进行干燥，干燥后收集粉末；

第六步，将第四步中得到的E液50-70℃以下避光减压蒸馏浓缩回收乙醇，再加入9-11倍纯净水，得到F液；

第七步，将第六步中得到的F液通过400-500Da纳滤膜进行过滤，并取透过液加入1.5％防腐剂，得到G液，G液即为生物活性发酵滤液(BFF)；

第八步，将第七步中得到的G液无菌灌装后，低温避光保藏。

2.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第一步，取原料(酿酒废水)1份，在60℃的温度下以避光减压蒸馏出10％体积蒸馏液，得到A液，剩余液体计为B液。

3.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第二步，将第一步中得到的A液继续高温蒸馏至蒸馏液酒精度60°，得到C液。

4.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第三步中添加的碱性物质为氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氢氧化钡、氨水中的一种。

5.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第一步中酿酒废水优选为白酒酿造废水，最优选为白酒窖池发酵过程中产生的废水，白酒酿造废水包含清香型、浓香型、酱香型。

6.根据权利要求4所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第三步，将第一步中得到的B液添加氢氧化钠调pH为5，在80℃的温度下以避光继续减压蒸馏浓缩至原料原体积五分之一，再加入0.5％的淀粉酶在60℃中促进水中大分子的降解，得到D液。

7.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第三步中加入的生物酶为淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖水解酶、漆酶中的一种或几种。

8.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第四步中将混合液进行固液分离时，可采用静置沉淀或离心机进行分离。

9.根据权利要求1所述的一种以酿酒废水为原料的生物活性发酵滤液制备工艺，其特征在于，所述第五步中将第四步中得到的B固和C固进行干燥时，采用冷冻干燥。