[实用新型]一种固体发酵罐

说明书

本实用新型涉及一种固体发酵罐，包括罐身、双螺带搅拌器以及转动装置，罐身包括罐体以及盖板，盖板与罐体连接并具有一与罐体合围形成发酵腔的第一状态及敞开发酵腔的第二状态，双螺带搅拌器内置于发酵腔内，转动装置与双螺带搅拌器传动连接供以带动双螺带搅拌器转动。实施本实用新型实施例，具有如下有益效果：本固体发酵罐采用双螺带搅拌器在发酵腔内搅拌，固态基质能够在双罗带搅拌器的带动下作轨迹为螺旋线的运动，到达双螺带搅拌器尽头时自动流向漩涡中心并被吸回至另一端，形成强对流混合，相较于传统搅拌器有效提升混合效果，使得发酵腔内部基质更加均匀。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种固体发酵罐。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

现在常用的发酵有液态发酵和固态发酵两种，相较于液态发酵，固态发酵具有的优点是：1、水分活度低，基质水不溶性高，微生物易生长，酶活力高，酶系丰富；2、发酵过程粗放，不需严格无菌条件；3、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；4、后处理简便、污染少，基本无废水排放。

如CN202121286397.7公开的一种混料效果好发酵效率高的固态发酵罐，由于固体基质流动性较差，导致现有的搅拌器搅拌效果不理想，发酵罐内容易存在搅拌死角，导致一部分固态基质不参与到混合搅拌中。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种固体发酵罐，用以解决现有技术中固态发酵的搅拌效果不理想的技术问题。

本实用新型提供一种固体发酵罐，该固体发酵罐包括：罐身、双螺带搅拌器以及转动装置，罐身包括罐体以及盖板，盖板与罐体连接并具有一与罐体合围形成发酵腔的第一状态及敞开发酵腔的第二状态，双螺带搅拌器内置于发酵腔内，转动装置与双螺带搅拌器传动连接供以带动双螺带搅拌器转动。

进一步的，发酵腔具有一中轴线，转动装置可带动双螺带搅拌器绕中轴线转动。

进一步的，双螺带搅拌器的螺旋轴线与中轴线重合。

进一步的，罐体上形成有一加料口，罐身还包括与加料口可拆卸密封连接的加料盖。

进一步的，转动装置包括转动本体以及转动轴，转动本体布置于发酵腔外并与罐体固定连接，转动轴一端与转动本体连接，另一端与穿过罐体并延伸至发酵腔内与双螺带搅拌器传动连接。

进一步的，还包括与罐体连接供以加热发酵腔的加热装置。

进一步的，加热装置套设于罐体外并能产生热量穿过罐体以加热发酵腔。

进一步的，双螺带搅拌器的外径与其螺距相等。

进一步的，盖板上形成有一真空孔，罐身还包括与真空孔可拆卸密封连接的真空盖。

进一步的，还包括与盖板连接用于测量发酵腔内部真空度的真空表。

与现有技术相比，本固体发酵罐采用双螺带搅拌器在发酵腔内搅拌，固态基质能够在双罗带搅拌器的带动下作轨迹为螺旋线的运动，到达双螺带搅拌器尽头时自动流向漩涡中心并被吸回至另一端，形成强对流混合，相较于传统搅拌器有效提升混合效果，使得发酵腔内部基质更加均匀。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以本实用新型的较佳实施例并配合附图详细说明如下。本实用新型的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。

附图说明