[实用新型]一种冷泡茶生产用原料炒制装置有效

专利信息
申请号: 202123350586.9 申请日: 2021-12-29
公开(公告)号: CN216722960U 公开(公告)日: 2022-06-14
发明(设计)人: 李芳;郭丹丹 申请(专利权)人: 安徽古济堂生物科技有限公司
主分类号: A23F3/06 分类号: A23F3/06
代理公司: 北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙) 11947 代理人: 安利敏
地址: 236800 安徽省亳州市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 泡茶 生产 原料 装置
【说明书】:

实用新型公开了一种冷泡茶生产用原料炒制装置,包括操作台,操作台上面设有料箱,操作台下面设有杀青筒;料箱上面设有进料口,料箱一侧设有旋转电机,料箱内设有定量上料结构;料箱内底部为漏斗形,料箱底部连通设有出料管,出料管延伸出操作台并与杀青筒连通;杀青筒一侧设有旋转电机二,旋转电机二输出端且位于杀青筒内设有转杆二,转杆二外侧面设有螺旋推进叶片;杀青筒内底部对称设有暖风机,暖风机之间设有杂质盒,杂质盒顶面为网板;杀青筒上设有暖风循环结构。本实用新型能均匀上料,且能够改变上料定量,能够收集杂质,提高杀青规范程度。

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产技术领域,具体是指一种冷泡茶生产用原料炒制装置。

背景技术

冷泡茶是一种颠覆传统的泡茶方式,采用常温水或冷水冲泡茶叶,与传统的热水泡茶相比较,不再受水温茶具等的限制,极为方便,且由于咖啡因在冷水中析出较慢,所以冷泡茶含有较少的咖啡因,比热水泡茶对人体有益;冷泡茶与普通茶叶的生产工艺类似,包括杀青、揉捻、干燥、萎凋、发酵等步骤;其中杀青是茶叶生产工艺中最为重要的环节之一,杀青即炒茶,这一步骤能够彻底破坏采摘来的鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶氧化,以获得茶应该有的色香味,将原茶中的青臭气散发出去,提高茶香,并能够蒸发一部分水分,冷泡茶与热泡茶在加工工艺上的不同是,冷泡茶延长了鲜叶杀青时间,并减轻了精揉程度。在冷泡茶原料杀青过程中,存在茶叶受热不均匀的情况,且茶叶在高温下析出的水分变成水蒸气后又会落在叶片上的问题,使茶叶品质下降;此外,由于上料不均匀,每次进入杀青环节的茶叶量不同,影响茶叶杀青程度的统一。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是,茶叶在杀青时受热不均匀,且析出的水蒸气又落回叶片上的问题,上料不均匀导致茶叶杀青程度不统一的问题。

为解决上述技术问题,本实用新型提供的技术方案为:一种冷泡茶生产用原料炒制装置,包括操作台,所述操作台上面设有料箱,所述操作台下面设有杀青筒;所述料箱上面设有进料口,所述料箱一侧设有旋转电机,所述料箱内设有定量上料结构;所述定量上料结构包括位于旋转电机输出端的转杆,所述转杆自由端与料箱之间设有轴承座,所述转杆外侧面均匀设有若干个插槽,所述插槽里滑动连接有挡板;所述料箱内底部为漏斗形,所述料箱底部连通设有出料管,所述出料管延伸出操作台并与杀青筒连通;所述杀青筒一侧设有旋转电机二,所述旋转电机二输出端且位于杀青筒内设有转杆二,所述转杆二外侧面设有螺旋推进叶片;所述杀青筒内底部对称设有暖风机,所述暖风机之间设有杂质盒,所述杂质盒顶面为网板;所述杀青筒上设有暖风循环结构;所述暖风循环结构包括与杀青筒连通设有的出气管,所述出气管设有吸气泵,所述出气管远离杀青筒的一端连通设有除湿箱,所述除湿箱远离出气管的一侧设有进气管,所述进气管自由端与杀青筒连通;所述进气管延伸进杀青筒设有喷气管,所述喷气管下面设有若干个喷头。

本实用新型与现有技术相比的优点在于:能够均匀上料,使杀青筒内的茶叶保持相同的量,从而使炒制后茶叶的温度湿度保持一致,提高规范程度,且能够通过增减挡板的数量改变上料的定量,使用灵活;设有暖风循环结构,使杀青筒内带有湿气的暖风进行除湿后重新回到杀青筒中,循环利用热能,且使茶叶受热均匀;设有杂质盒,在翻炒过程中能够收集碎料,保障茶叶品质。

作为改进,所述操作台下面四角设有支腿。

作为改进,所述挡板远离插槽的一端均设有密封条。

作为改进,所述除湿箱内且靠近出气管设有过滤层,所述除湿箱内且靠近进气管设有干燥剂层。

作为改进,所述杀青筒远离旋转电机二的一端设有出口,所述出口铰接设有盖子。

作为改进,所述杀青筒底部且位于杂质盒下面铰接设有开门。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型剖面图。

图3是本实用新型转杆和挡板结构示意图。

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