[实用新型]一种新型自动煮食系统

说明书

本实用新型公开了一种新型自动煮食系统，属于自动烹饪技术领域，该新型自动煮食系统，包括：煮食单元，包括第一煮食件和第二煮食件，用以容纳或释出烹煮原料，其中所述煮食单元处于释放状态时将其内容物排出；连动组件，通过传动单元驱动，以使所述煮食单元处于释放状态，其中所述连动组件与所述煮食单元之间可分离式连接；输送单元，用以带动所述传动单元及其上装置进行移动，以进行配料、煮食、出料。通过煮食单元来对烹煮的食品进行煮食以及沥水、排出，开合结构简单方便，加工成本低，易于清洁，煮食单元与连动组件之间可分离式连接，连动组件从煮食单元上脱离，可以进行夹持运送，提高了自动化程度。

技术领域

本实用新型属于自动烹饪技术领域，具体涉及一种新型自动煮食系统。

背景技术

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条作为一种方便快捷的食品，受到越来越多人的喜爱，广阔的面食市场，催生了大量面条加工烹煮的新技术。

现行已知的一种制餐系统，包括烹煮篓及传动件，烹煮篓包括篓体及承压板，篓体设有贯穿其两端的通孔，承压板与通孔相配合形成容纳腔，承压板可自动复位设置于篓体，当承压板处于复位状态时，容纳腔的底部处于闭合状态；传动件带动承压板运动。该转移装置采用了上述的辅助烹煮单元，有利于避免食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。该制餐系统采用了上述转移装置，整体结构更加紧凑，能够减少食物溢出容器，减少食物转移过程中的浪费或污染。但是流程设计相对复杂，其烹煮篓设置开合元件较为复杂，技术要求高，烹煮篓往往浸入汤汁中，长期使用不便清洁。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型自动煮食系统，以解决上述背景技术中提出现有的自动煮食系统在使用过程中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型自动煮食系统，包括：

煮食单元，包括第一煮食件和第二煮食件，用以容纳或释出烹煮原料，其中所述煮食单元处于释放状态时将其内容物排出；

连动组件，通过传动单元驱动，以使所述煮食单元处于释放状态，其中所述连动组件与所述煮食单元之间可分离式连接；

输送单元，用以带动所述传动单元及其上装置进行移动，以进行配料、煮食、出料。

优选的，所述第一煮食件通过转轴部转动连接第二煮食件，所述第一煮食件和所述第二煮食件通过所述转轴部相对转动。

优选的，所述输送单元包括第一方向输送件，所述第一方向输送件上设置第二方向输送件，进一步的所述第二方向输送件设置第三方向输送件。

优选的，所述传动单元包括连接架一，所述连接架一上对称设置有两个所述连动组件，并通过其上的驱动装置一，驱动两个所述连动组件相向移动，以进行夹持或牵引所述煮食单元。

优选的，所述驱动装置一靠近所述连接架一的一侧设置有牵引构件，以牵引所述连动组件移动，配合所述连动组件的移动方向所述连接架一上可选择的设置有导引条，对应的所述连动组件上设置有沿所述导引条移动的滑移槽。

优选的，所述连动组件包括架体，每个所述架体远离所述传动单元的一端至少设置一个连接轴，其远离所述架体的一端连接有限位部，其中所述限位部的外径大于所述连接轴的外径，两个所述架体相对的一侧均设置有夹持件，用以夹持配料或煮食用配件。

优选的，所述第一煮食件和所述第二煮食件上均设置多个使液体漏出的孔洞，且顶部均配合所述连接轴和所述限位部设置有连接通孔，所述连接通孔由最大通过直径不同的孔洞一和孔洞二连通而成，其中所述孔洞一用以使所述限位部通过，所述孔洞二用以使所述架体通过所述限位部带动所述第一煮食件和所述第二煮食件相对转动。