[实用新型]一种具有杀菌功能的抄手生产用冷藏储存箱

说明书

本实用新型公开了一种具有杀菌功能的抄手生产用冷藏储存箱，包括冷藏柜，所述冷藏柜的顶部固定安装有保鲜柜，所述保鲜柜正面设置有开放口，所述保鲜柜的底部固定连接有底板，所述底板的顶部插接有插柱，所述插柱的顶部固定连接有放置板，所述放置板的表面开设有镂空孔，所述保鲜柜的背面固定安装有制冷装置，所述底板的正面固定连接有固定座。通过将整体分设为较长时间冷藏的冷藏柜和临时保鲜使用的保鲜柜，在保鲜柜处设置开放的开放口，便于进行放置和拿取，通过利用制冷装置输送冷风，并从设有镂空孔的放置板底部通风，并利用风幕装置进行循环导风，从而能够使放置在放置板上的抄手馅料通风制冷保鲜效果好。

技术领域

本实用新型涉及抄手生产领域，特别涉及一种具有杀菌功能的抄手生产用冷藏储存箱。

背景技术

抄手，是用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，抄手是一种生活中常见的食物，由于其方便、快捷的特性，受到很多人的青睐，抄手制作时用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。

抄手的馅料制品需要用到冷藏储存装置，但是目前的冷藏装置大多是冷库之类的作为长时间冷藏使用，但是对于临时放置保鲜使用并不方便，首先临时放置不需要过低的温度且冷藏通风性好，其次需要随时使用，必须拿取方便，传统的冷藏装置冷藏温度过低，容易把馅料冻硬，不适合临时保鲜使用，并且不具备杀菌的功能，容易沾染和滋生大量细菌。

实用新型内容

针对背景技术中提到的问题，本实用新型的目的是提供一种具有杀菌功能的抄手生产用冷藏储存箱，以解决背景技术中提到的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种具有杀菌功能的抄手生产用冷藏储存箱，包括冷藏柜，所述冷藏柜的顶部固定安装有保鲜柜，所述保鲜柜正面设置有开放口，所述保鲜柜的底部固定连接有底板，所述底板的顶部插接有插柱，所述插柱的顶部固定连接有放置板，所述放置板的表面开设有镂空孔，所述保鲜柜的背面固定安装有制冷装置，所述底板的正面固定连接有固定座，所述固定座的顶部固定安装有风幕装置，所述保鲜柜的顶部固定连接有顶台，所述顶台的底部固定安装有安装座，所述安装座的底部固定有紫外线杀菌灯。

通过采用上述技术方案，通过将整体分设为较长时间冷藏的冷藏柜和临时保鲜使用的保鲜柜，在保鲜柜处设置开放的开放口，便于进行放置和拿取，通过利用制冷装置输送冷风，并从设有镂空孔的放置板底部通风，并利用风幕装置进行循环导风，从而能够使放置在放置板上的抄手馅料通风制冷保鲜效果好，在保鲜柜内的空气经过风幕装置循环导风时，使放置架的空气流通性好，并通过利用紫外线杀菌灯对循环空气以及馅料部分进行杀菌，从而减少有害细菌的大量团聚繁殖，减少馅料变质的速度。

较佳的，所述冷藏柜的内部安装有多个滑轨，所述滑轨的内部滑动连接有层板，所述冷藏柜的正面铰接有密封门。

通过采用上述技术方案，通过设置多组滑轨方便调整层板的数量和放置的位置，从而方便对冷藏柜内的间隔空间进行调整。

较佳的，所述制冷装置包括压缩机，所述压缩机固定安装在冷藏柜的背面，所述压缩机的正面固定连接有冷气输送管，所述冷气输送管的端部固定连接有排风斗，所述排风斗固定安装在保鲜柜的内壁上。

通过采用上述技术方案，通过利用压缩机及相关制冷设备进行制冷，并向冷藏柜进行输出冷气，并通过利用冷气输送管和排风斗对保险柜内输送冷气，从而对馅料材料进行制冷保鲜。

较佳的，所述风幕装置包括鼓风机，所述鼓风机固定安装在冷藏柜的侧面，所述鼓风机的输出端固定连接有风管，所述风管的端部固定连接有聚风排放斗，所述聚风排放斗固定安装在固定座的顶部。

通过采用上述技术方案，通过利用鼓风机从风管处导入吹风，并通过聚风排放斗进行排放，使聚风排放斗能够向保鲜柜内部缓缓送风，使空气流通性好，并产生风幕墙减少冷气冷量的损耗。