[实用新型]挞皮生产系统

说明书

本实用新型公开了挞皮生产系统，属于挞皮生产系统技术领域，包括面块压带区、挞皮叠层区和挞皮卷成型区。本实用新型通过醒面输送机进行输送，经过面块轧平机，初步整理成面带，通过面块输送机送入面皮预压机，压延出一定宽度和厚度的面皮，之后面皮输送至包酥输送机，通过包酥输送机完成面皮对黄油的自动包裹，由第一面带折叠机和第二面带折叠机实现多层酥皮的折叠，进入第一压平输送机压平整理，再次打薄压延、折叠、压平，然后进入喷水切断机完成面带的定长分割，最后分割好的面带进入打卷输送机使面带卷成所需的面柱，能够实现挞皮自动化生产，能够有效解决生产线需要大量人工，且工作效率缓慢，制作产品形状和质量不一的情况。

技术领域

本实用新型涉及一种生产系统，特别是涉及挞皮生产系统，属于挞皮生产技术领域。

背景技术

挞皮也指蛋挞皮一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，为了保障口感，通常需要对挞皮进行多次叠加。

而现有的挞皮生产系统，不能够有效的对挞皮进行叠加，通常在生产线通过人工和设备配合进行使用，工作效率较慢，且会出现制作的产品形状不一，质量不同的情况，且会耗费大量的劳力，在挞皮加工过程中也会出现影响卫生的情况。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是为了解决需要大量的人力，工作效率较慢，制作的产品形状不一，质量不同的情况，且面制品在人工的加工过程中也会出现卫生问题，影响产品质量的问题，而提供挞皮生产系统。

本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：

挞皮生产系统，包括面块压带区、挞皮叠层区和挞皮卷成型区；

所述面块压带区包括醒面输送机，所述包括醒面输送机的出料端连接有面块轧平机，所述面块轧平机的出料端连接有面块过渡机，所述面块过渡机的出料端连接有面块输送机，所述面块输送机的出料端连接有面块预压机，所述面块预压机的一侧设置有第一面皮打薄机；

所述挞皮叠层区包括包酥输送机，所述包酥输送机的一侧设置有第一面带折叠机，所述包酥输送机的另一侧设置有黄油输送机，所述第一面带折叠机的出料端设置有第一压平输送机，所述第一压平输送机的出料端设置有第四面皮打薄机，所述第四面皮打薄机的出料端连接在第五面皮打薄机的入料口上，所述第五面皮打薄机的出料端连接有第二面带折叠机；

所述挞皮卷成型区包括第二压平输送机，所述第二压平输送机的一侧设置有喷水切断机，所述喷水切断机的出料端连接有打卷输送机。

优选的，所述面块预压机和所述第一面皮打薄机之间设置有面带输送机。

优选的，所述包酥输送机和所述第一面带折叠机之间设置有第二面皮打薄机，所述第二面皮打薄机的出料端连接在第三面皮打薄机的入料口上。

优选的，所述第二压平输送机和所述喷水切断机之间设置有第六面皮打薄机，所述第六面皮打薄机的出料端连接有第七面皮打薄机，所述第七面皮打薄机的出料端连接在所述喷水切断机的入料口上。

优选的，所述醒面输送机包括输送机电机以及和所述输送机电机出料端活动连接的输送机传送带，所述输送机传送带的下方设置有输送机支架。

优选的，所述输送机支架的底部设置有输送机调节腿。

优选的，所述面块轧平机包括轧平机外壳以及设置在所述轧平机外壳内部的轧平机电机，所述轧平机电机的输出端连接有的轧平辊，所述轧平辊的上方设置有活动压辊，所述活动压辊的上方安装有轧平机调节旋柄。

优选的，所述轧平机外壳上安装有插入所述轧平机外壳内部的轧平机传送带，所述轧平机外壳底部安装有轧平机调节腿。