[实用新型]一种蒸煮番薯的可调节蒸煮设备

说明书

本实用新型公开了一种蒸煮番薯的可调节蒸煮设备，属于番薯蒸煮设备技术领域，包括设置于支承座(1)上的蒸煮室(2)，所述蒸煮室(2)的内壁设置有若干组固定架(3)，所述固定架(3)上设置有若干组用于对番薯进行翻转的调节组件(4)，本实用新型公开的一种通过在蒸煮过程对番薯蒸煮进行翻面调节，从而加快番薯蒸煮的时间，为后期处理缩短工期的番薯蒸煮装置。

技术领域

本实用新型涉及番薯蒸煮设备技术领域，尤其涉及一种蒸煮番薯的可调节蒸煮设备。

背景技术

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

番薯可以根据加工要求，加工成番薯干、番薯粉、番薯条等具有特色风味的产品，而番薯在加工前都需要经过蒸煮，等其由生食变成熟食之后才能进行加工，现有技术中通常是直接将番薯放入蒸煮锅中直接蒸煮，蒸汽从底部向上，到达番薯底部，番薯在煮熟过程是由底部开始向上慢慢熟透，该过程无疑是加长了对番薯的蒸煮时间，延长了番薯的处理工期。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种通过在蒸煮过程对番薯蒸煮进行翻面调节，从而加快番薯蒸煮的时间，为后期处理缩短工期的番薯蒸煮装置。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供的一种蒸煮番薯的可调节蒸煮设备，包括设置于支承座上的蒸煮室，所述蒸煮室的内壁设置有若干组固定架，所述固定架上设置有若干组用于对番薯进行翻转的调节组件；

所述蒸煮室顶侧滑动连接有活动杆，所述活动杆穿过固定架并与之滑动连接，所述活动杆外壁设置有与所述固定架相适配的盖板，所述蒸煮室两侧设置有蒸汽临时储存腔，所述蒸汽临时储存腔通过蒸汽管与设置于蒸煮室内腔的蒸汽室连接，蒸煮过程通过调节组件对番薯进行翻转，改变番薯的受热面，使番薯能够均匀受热，从而减少对番薯的蒸煮时间，提高番薯蒸煮的效率，缩短后期对番薯加工的处理工期。

本实用新型优选地技术方案在于，所述调节组件包括设置于所述固定架顶侧的若干组蒸煮区，所述蒸煮区与所述固定架内壁转动连接，所述固定架一侧对应蒸煮区设置有齿轮盘，所述齿轮盘通过转轴与所述蒸煮区连接，实现对番薯的翻面加热处理，保证番薯受热均匀，使番薯蒸煮符合加工要求。

本实用新型优选地技术方案在于，若干组所述齿轮盘相互啮合设置，且所述固定架一侧设置有与齿轮盘啮合的驱动齿轮，为番薯蒸煮过程进行翻转调节提供动力，减少番薯的蒸煮时间，使其符合后期加工需要。

本实用新型优选地技术方案在于，所述固定架顶部两侧设置有安装孔，所述盖板两侧设置有与所述安装孔相适配的安装杆，防止番薯在翻转过程掉出，保证番薯的蒸煮效果和蒸煮过程的安全。

本实用新型优选地技术方案在于，所述固定架底侧与所述盖板顶侧均设置有若干组用于蒸汽通入的蒸汽孔，使蒸汽室中的蒸汽能够均匀到达番薯表面，并逐渐充斥整个蒸煮室，使番薯受热均匀且蒸煮效率高。

本实用新型优选地技术方案在于，所述支承座两侧通过螺栓加固设置有用于支承所述蒸煮室的支承腿，一方面提高对蒸煮室的支承作用，另一方面减轻支承座的受力大小。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：本实用新型将番薯放入蒸煮区，盖板通过安装杆与固定架安装孔的配合，使盖板对蒸煮区进行密封，蒸汽室中的蒸汽进入蒸煮室并经过蒸汽孔进入蒸煮区，使番薯均匀受热，提高番薯蒸煮效果，蒸煮过程通过调节组件对蒸煮区进行翻转，从而改变番薯的受热面，从而减少番薯的蒸煮时间，提高蒸煮效率，缩短后期对番薯的处理工期。

本实用新型提供的一种通过在蒸煮过程对番薯蒸煮进行翻面调节，从而加快番薯蒸煮的时间，为后期处理缩短工期的番薯蒸煮装置。

附图说明