[实用新型]一种酱香酒废弃酒糟干燥系统

说明书

本实用新型提供一种酱香酒废弃酒糟干燥系统，包括加热器和干燥滚筒，干燥滚筒沿横向转动设置，干燥滚筒内部固定有倾斜输送叶片和干燥翻炒叶片，干燥滚筒的进料端具有向干燥滚筒内送料的酒糟进料口，加热器也安置于干燥滚筒的进料端并用于向干燥滚筒内通入热风，干燥滚筒出料端的下侧开设有干燥酒糟出料口，干燥滚筒出料端的上侧连接有排风管，排风管上设置有引风机和收尘器。在酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料前对其进行合理的干燥处理，解决废弃酒糟干燥度不合适制作颗粒鱼饲料，而酒糟干燥难度又较大的问题。属于酿酒废弃物处理领域。

技术领域

本实用新型涉及一种酱香酒废弃酒糟干燥系统，属于酿酒废弃物处理领域。

背景技术

以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒生产过程中，酒糟是白酒生产最主要的固体废弃物，然而，由于酒糟存在产量大、成分复杂、含水量高、酸度高、易霉变、易腐烂、不易贮存等不足，所以积极开展酒糟的资源化利用不仅能减少酒糟堆砌带来的资源浪费和环境污染问题，还能将其“变废为宝”，具有较高的经济、环保和社会效益。目前，酒糟的综合利用途径包括生产饲料、酿造食醋、制取甘油、栽培食用菌、生产能源沼气、制取丁二酸、制作肥料和制取糖用活性炭等，酱香酒主要以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。相关研究表明，酱香酒废弃酒糟主要为制酒过程中由于酒糟发酵不彻底而余留的物质，以及微生物的代谢活动和菌体自溶所产生的物质，其中除了含有丰富的蛋白质(9％～10％)、淀粉(14.8％～15.6％)、脂肪(3.5％～4.3％)等常规营养物质外，还含有一定量的氨基酸、维生素、有机酸、脂类物质和钙、磷、硫等元素。同时，以茅台酒为代表的酱香酒主要以本地有机高粱为原料酿制而成，其制酒废弃酒糟尤其适合养殖生态稻花鱼。因此，以酱香酒废弃酒糟为主要原料，再添加一定量的豆粕、鱼粉等制成颗粒鱼饲料，所制饲料满足草鱼配合饲料营养标准(SC/T1024-1997)和鲫鱼配合饲料营养标准(SC/T1076-2004)。

研究表明，酿酒废弃物酒糟制备饲料相对于如燃烧等其它处理方法排放的二氧化碳量少很多，而制备鱼饲料养鱼又相对于制备牛羊等饲料养牛羊排放的二氧化碳量少很多，因此，酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料的研究尤为重要，而制备颗粒鱼饲料前对酱香酒废弃酒糟的干燥处理是其中十分重要和必要的一环，由于酒糟的特性，其干燥难度较大，现有干燥设备很难达到均匀干燥的目的。

发明内容

本实用新型提供一种酱香酒废弃酒糟干燥系统，在酱香酒废弃酒糟制备颗粒鱼饲料前对其进行合理的干燥处理，解决废弃酒糟干燥度不合适制作颗粒鱼饲料，而酒糟干燥难度又较大的问题。

为实现上述目的，拟采用这样一种酱香酒废弃酒糟干燥系统，包括加热器和干燥滚筒，干燥滚筒沿横向转动设置，干燥滚筒内部固定有倾斜输送叶片和干燥翻炒叶片，干燥滚筒的进料端具有向干燥滚筒内送料的酒糟进料口，加热器也安置于干燥滚筒的进料端并用于向干燥滚筒内通入热风，干燥滚筒出料端的下侧开设有干燥酒糟出料口，干燥滚筒出料端的上侧连接有排风管，排风管上设置有引风机和收尘器。

前述酒糟干燥系统中，还包括有机架和拖轮，机架的上端沿干燥滚筒的长度方向分布固定有至少两组拖轮，所述干燥滚筒架设安置于所述至少两组拖轮上，每组拖轮包括两个相互平行并与机架转动连接的拖轮，且每组中的两个拖轮分别支撑于干燥滚筒的两侧；

前述酒糟干燥系统中，还包括有链传动装置和拖动电机，拖动电机的输出轴通过链传动装置与干燥滚筒传动链接以驱动干燥滚筒转动；

前述酒糟干燥系统中，所述倾斜输送叶片是与干燥滚筒的周向和轴向均存在一定倾斜角度的倾斜叶片，干燥翻炒叶片是沿干燥滚筒轴向固定与干燥滚筒内壁的平板叶片，倾斜输送叶片和干燥翻炒叶片均沿干燥滚筒的周向分布固定，且倾斜输送叶片和干燥翻炒叶片沿干燥滚筒的轴向间隔分布。