[实用新型]切丁机

说明书

本申请公开了一种切丁机。切丁机包括承载体、物料桶和旋转刀具。物料桶设置在承载体上，物料桶形成有容置空间和物料出口，物料在重力的作用下从容置空间内下落到物料出口处。旋转刀具转动地设置在承载体上，旋转刀具能够转动至物料出口的下方，旋转刀具包括刀刃、刀背、第一刀面和第二刀面，第一刀面包括挤压面，挤压面自刀刃向刀背的方向延伸并朝向下倾斜。如此，物料可以在重力的作用下从容置空间内下落到物料出口处，并在物料出口处被旋转刀具切割，旋转刀具的挤压面可以将切好的部分物料继续向下压，保证物料下降顺畅，避免了增加额外的推力机构和推力驱动将物料推向物料出口，造成切丁机体积和重量增加的问题，用户体验较佳。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，更具体而言，涉及一种切丁机。

背景技术

目前，将水果和浆果作为原料切块加入到食品和饮品中，以提升食品和饮品的口感。为了保证切块水果的鲜度，需要使用新鲜的水果使用切丁机进行碎切处理。然而，物料在重力的作用下被物料出口的刀具切割的过程中，刀具会阻碍物料下降，造成物料下降出现卡顿，甚至卡死的现象，用户体验不佳。

实用新型内容

本申请实施方式提供了一种切丁机。

本申请实施方式的切丁机包括承载体、物料桶和旋转刀具。所述物料桶设置在所述承载体上，所述物料桶形成有容置空间和物料出口，所述容置空间用于容置物料，所述物料出口朝向下并与所述容置空间连通，以使物料在重力的作用下从所述容置空间内下落到所述物料出口处。所述旋转刀具转动地设置在所述承载体上，所述旋转刀具能够转动至所述物料出口的下方，所述旋转刀具包括刀刃、刀背、第一刀面和第二刀面，所述第一刀面和所述第二刀面均连接所述刀刃和所述刀背，所述第一刀面和所述第二刀面相背设置，所述第一刀面背离所述物料出口，所述第一刀面包括挤压面，所述挤压面自所述刀刃向所述刀背的方向延伸并朝向下倾斜。

本申请实施的切丁机中，切丁机包括承载体、物料桶和旋转刀具。物料桶设置在承载体上，物料桶形成有容置空间和物料出口，容置空间用于容置物料，物料出口朝向下并与容置空间连通，以使物料在重力的作用下从容置空间内下落到物料出口处。旋转刀具转动地设置在承载体上，旋转刀具能够转动至物料出口的下方，旋转刀具包括刀刃、刀背、第一刀面和第二刀面，第一刀面和第二刀面均连接刀刃和刀背，第一刀面和第二刀面相背设置，第一刀面背离物料出口，第一刀面包括挤压面，挤压面自刀刃向刀背的方向延伸并朝向下倾斜。如此，物料可以在重力的作用下从容置空间内下落到物料出口处，并在物料出口处被旋转刀具切割，旋转刀具的挤压面可以将切好的部分物料继续向下压，保证物料下降顺畅，避免了增加额外的推力机构和推力驱动将物料推向物料出口，造成切丁机体积和重量增加的问题，用户体验较佳。

在某些实施方式中，所述第一刀面还包括平面，所述平面连接所述挤压面和所述刀背。

在某些实施方式中，所述切丁机包括第一切割刀具和第二切割刀具，所述第一切割刀具和所述第二切割刀具均设置在所述承载体上，所述第一切割刀具和所述第二切割刀具均位于所述物料出口的正下方，所述第一切割刀具沿第一方向往复移动，所述第二切割刀具沿第二方向往复移动，所述旋转刀具绕第三方向转动，所述第一方向、第二方向和所述第三方向两两垂直。

在某些实施方式中，所述切丁机包括驱动机构，所述驱动机构安装在所述承载体上，所述驱动机构包括电机和传动结构，所述电机用于通过所述传动结构驱动所述旋转刀具、所述第一切割刀具和所述第二切割刀具运动。

在某些实施方式中，所述传动结构包括齿轮传动组件，所述齿轮传动组件带动所述第一切割刀具、所述第二切割刀具和所述旋转刀具运动。

在某些实施方式中，所述齿轮传动组件包括第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮和第四齿轮，所述第一齿轮设置在所述电机的转动轴上，所述第二齿轮与所述第一齿轮啮合，所述第二齿轮驱动所述第三齿轮和所述第四齿轮转动，所述第二齿轮驱动所述旋转刀具转动，所述第三齿轮驱动所述第一切割刀具往复移动，所述第四齿轮驱动所述第二切割刀具往复运动。