[实用新型]一种蔬菜加工的预煮机

说明书

本实用新型提供的一种蔬菜加工的预煮机，属于预煮机的技术领域。包括预煮箱，所述预煮箱的顶端安装有密封顶盖，所述预煮箱的内部安装有煮桶，所述煮桶通过驱动机构在预煮箱内部转动连接，所述煮桶的顶端安装有清理机构，所述清理机构包括清理板，所述清理板的底端安装有清理刷，所述清理板在预煮箱内部转动连接，所述预煮箱的侧壁安装有蒸汽冷箱，所述预煮箱的侧壁安装有蒸汽排出口，所述蒸汽排出口延伸至蒸汽冷箱内部，所述蒸汽冷箱的内壁顶端安装有降温机构，所述蒸汽冷箱的内部下方安装有过滤网，所述蒸汽冷箱的内部底端安装有L型水管。本实用新型结构简单，工作效率高，节省人力，节约水资源，同时清理煮桶外壁，减少后续的清理工序。

技术领域

本实用新型提供的一种蔬菜加工的预煮机，属于预煮机的技术领域。

背景技术

在食品加工行业内都知道，蔬菜在加工成罐头的过程中需要进行预煮，这就需要使用到蔬菜预煮机。

目前，行业内使用的蔬菜预煮机包括壳体，壳体侧壁的上部进料口，进料口上连接有进料斗，进料口下方的壳体内侧壁上加热器，壳体侧壁的底部有出料口，出料口上有阀门，壳体的顶部有进水口。使用时，先将水从进水口中灌入到壳体内，同时启动加热器，接着将待预煮的蔬菜从进料斗中放入到壳体内进行预煮。这种蔬菜预煮机在密度较小的蔬菜进行预煮时，蔬菜通常会露出在水面外的那部分蔬菜受到的热量较少，使得预煮不均匀，为了保证预煮效果，现有技术的解决方案是在壳体的顶部开个搅拌口，再利用工作人员手持搅拌桨对壳体内的水和蔬菜进行搅拌，消耗的人力较多，工作效率较低，在预煮的过程中，蒸汽排放，造成了水资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型提供的一种蔬菜加工的预煮机，结构简单，工作效率高，节省人力，节约水资源，同时清理煮桶外壁，减少后续的清理工序。

本实用新型提供的一种蔬菜加工的预煮机，包括预煮箱，所述预煮箱的顶端安装有密封顶盖，所述预煮箱的内部安装有煮桶，所述煮桶通过驱动机构在预煮箱内部转动连接，所述煮桶的顶端安装有清理机构，所述清理机构包括清理板，所述清理板的底端安装有清理刷，所述清理板在预煮箱内部转动连接，所述预煮箱的侧壁安装有蒸汽冷箱，所述预煮箱的侧壁安装有蒸汽排出口，所述蒸汽排出口延伸至蒸汽冷箱内部，所述蒸汽冷箱的内壁顶端安装有降温机构，所述蒸汽冷箱的内部下方安装有过滤网，所述蒸汽冷箱的内部底端安装有L型水管，所述L型水管的底端穿过蒸汽冷箱通过水平管贯穿预煮箱侧壁且延伸至预煮箱内部底端，所述L型水管上安装有水泵，所述预煮箱内壁下端安装有加热器，所述预煮箱侧壁下端安装有排水口。

所述清理机构还包括安装在清理板一端的转动杆，所述转动杆穿过预煮箱的侧壁延伸安装有摇杆。

所述摇杆上滑动安装有插杆，预煮箱的侧壁位于转动杆的上下侧均开设有配合插杆的插槽。

所述驱动机构包括环形转动板、从动轮、主动轮、皮带、驱动电机，所述煮桶两侧壁对称安装有环形转动板，所述预煮箱内壁开设有配合环形转动板的环形槽，所述环形转动板在环形槽内部转动连接，所述煮桶的一侧中间安装有转杆，所述转杆远离煮桶的一端穿过预煮箱侧壁，且延伸连接有从动轮，所述转杆和预煮箱侧壁转动连接，所述主动轮通过皮带和从动轮传动连接，所述主动轮连接驱动电机的输出轴。

所述煮桶远离转杆的一侧中间安装有转轴，所述预煮箱内壁开设有配合转轴的转槽，所述转轴在转槽内部转动连接。

所述水平管和L型水管连通，所述水平管远离L型水管的一端穿过预煮箱侧壁延伸至预煮箱内部底端。

所述排水口上安装有控制阀。

所述煮桶上安装有密封侧盖。

所述降温机构包括安装在蒸汽冷箱内壁顶端的转动电机，所述转动电机的输出轴安装有转筒，所述转筒外壁安装有扇叶。

本实用新型的有益效果：