[实用新型]一种便于复水笋尖切片的装置

说明书

本实用新型公开了一种便于复水笋尖切片的装置，包括安装台，所述安装台的上表面开设有用于放置复水笋的放置槽，安装台的台体内部开设有安装槽，安装槽的两侧内壁转动连接有第一螺纹杆，第一螺纹杆的表面螺纹连接有第一螺纹块，第一螺纹块的上表面固定安装有推板，推板的板体内部开设有操作槽，操作槽的内顶壁固定安装有弹簧。该便于复水笋尖切片的装置，通过设置红外传感器和切刀，夹板在弹簧的作用下将复水笋进行固定，第一螺纹块在第一螺纹杆的转动下带动推板推动复水笋进行移动，当复水笋的笋尖移动到红外传感器的感应范围后，电动液压杆的运转带动切刀下降并将笋尖切下，以此循环，从而达到对复水笋尖进行切片的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种便于复水笋尖切片的装置。

背景技术

复水食品复水食品指加水复原后食用的食品。一般采用冷冻干燥工艺，使食品重量轻、耐贮藏、复水快，并最大限度地保留食品原有的色、香、味及营养。这种食品比市场销售的油炸“方便面”复水速度快，可不用沸水冲泡。

复水笋是复水食品中的一种，而笋尖又是笋身最鲜嫩的部分，复水笋尖再加工的过程中需要对其尖部进行切片处理，现有的笋尖切片方式大多是工作人员通过人工去对其进行切片的，操作繁琐的同时，人工切出来的笋片容易出现薄厚不一的情况，降低了产品所切出来的质量。

因此我们提出一种便于复水笋尖切片的装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于复水笋尖切片的装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于复水笋尖切片的装置，包括安装台，所述安装台的上表面开设有用于放置复水笋的放置槽，安装台的台体内部开设有安装槽，安装槽的两侧内壁转动连接有第一螺纹杆，第一螺纹杆的表面螺纹连接有第一螺纹块，第一螺纹块的上表面固定安装有推板，推板的板体内部开设有操作槽，操作槽的内顶壁固定安装有弹簧，弹簧的另一端固定安装有导滑块，导滑块的右侧表面固定安装有夹板，安装台的背面固定安装有安装架，安装架的架体内部开设有调节槽，调节槽的两侧内壁转动连接有第二螺纹杆，第二螺纹杆的表面螺纹连接有第二螺纹块，第二螺纹块的正面固定安装有红外传感器，安装架的内顶壁开设有圆形槽，圆形槽的内顶壁固定安装有电动液压杆，电动液压杆的伸缩端通过安装板固定安装有切刀，安装台的下表面固定安装有收集盒。

优选的，所述安装台的左侧表面设置有用于转动第一螺纹杆的摇把。

优选的，所述导滑块的左侧表面设置有滑块，操作槽的左侧内壁开设有与滑块相适配的滑槽，夹板的下表面设置有防滑垫。

优选的，所述安装架的右侧表面设置有用于转动第二螺纹杆的操作块。

优选的，所述切刀与放置槽的位置相对应。

优选的，所述安装架的上表面设置有控制器，控制器分别与红外传感器和电动液压杆信号连接。

有益效果

本实用新型提供了一种便于复水笋尖切片的装置，具备以下有益效果：

1.该便于复水笋尖切片的装置，通过设置第一螺纹杆、推板、夹板、红外传感器和切刀，向上拉起夹板，并将待切片的复水笋放入放置槽内，松开夹板，夹板在弹簧的作用下将复水笋进行固定，转动摇把带动第一螺纹杆转动，第一螺纹块在第一螺纹杆的转动下带动推板推动复水笋进行移动，当复水笋的笋尖移动到红外传感器的感应范围后，红外传感器通过控制器控制电动液压杆运转，电动液压杆的运转带动切刀下降并将笋尖切下，以此循环，从而达到对复水笋尖进行切片的目的，操作简单的同时提高了产品所切出来的质量。