[实用新型]一种三排干燥去水机组

说明书

本实用新型涉及一种三排干燥去水机组，由机头部分、机身部分和机尾部分组成，所述机头部分、机身部分、机尾部分通过输送机依次连接，在所述输送机的输送带上设有三条并排布置的输料区，所述机身部分包括若干节依次衔接的烘箱，所述机尾部分包括冷却装置，所述机头部分包括面刀组件、分料组件、切刀组件和淌料组件。本实用新型的优点是结构设计巧妙，布局合理，自动化程度高，干燥去水机组与压面机组实现无缝对接，无需人工转运面卷，减少用工数量，无面片接头，无湿碎头面，提高正品率；能同时烘干三排面条，节约了能耗，显著增加了工作效率，降低了生产成本。

技术领域

本实用新型涉及一种三排干燥去水机组，属于食品机械技术领域。

背景技术

据了解，我国是世界上最大的面制品生产国，面制品在我国有很大的消费市场。近年来，随着我国经济社会的迅速发展和城市化进程的加快，面制品市场发展迅速，其中又以各类高品位、功能性有营养的花色半干面为主，正形成面条市场的方向和主流。随着日益增长的半干面市场需求，人们对面条的口感及营养也提出了更高要求，半干面生产设备的升级换代已成必然趋势，中高端面条产品将成为未来的主流消费，这就给面条行业的发展提供了更大的空间和动力，从而对半干面生产产能和效率提出了更高的要求。因此，大产能、高效率、智能化的面条烘干设备在现在与未来会有很大的发展前景。

然而，现有的智能干燥机并不能做到完全自动化设计，在上料时还是需要人工辅助操作进行上料。比如，一种双排干燥去水机组，烘箱机头处设置用于放置面卷的面卷支架，需人工从压面主机处将面卷搬至烘箱机头面卷支架上，面皮再由面卷支架上连入烘箱机头，大大增加了用工人数，人工劳动强度大，且面皮非连续不间断进入烘箱机头，造成每卷面之间衔接出现接头，湿面条比较多，最终导致生产产量小，自动化程度低，用人多。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：克服现有技术存在的问题，提供一种低能耗，运行速度快，自动化程度更高的三排干燥去水机组。

本实用新型解决其技术问题的技术方案如下：

一种三排干燥去水机组，由机头部分、机身部分和机尾部分组成，所述机头部分、机身部分、机尾部分通过输送机依次连接，在所述输送机的输送带上设有三条并排布置的输料区，所述机身部分包括若干节依次衔接的烘箱，所述机尾部分包括冷却装置，所述机头部分包括面刀组件、分料组件、切刀组件和淌料组件。

本实用新型的的干燥去水机组采用多排面条同时输送、干燥的工艺技术，以缩短干燥时间，节约能耗，降低成本。其中，机头部分与压面机组无缝对接，面皮可连续不断地进入干燥去水机组，无面片接头，无湿碎头面，无需人工转面卷，减少了用工数量；机身部分通过调控烘箱箱体内部的温度，可将机身部分划分为预热、加热、保温和降温四个阶段，分别对面条进行预热、加热、保温和降温。

本实用新型进一步完善的技术方案如下：

优选的，所述机头部分与压面机组无缝对接，所述面刀组件、分料组件、切刀组件、淌料组件沿进料输送方向依次设置在机头机架的上方，面刀组件用来对面皮进行切丝，分料组件用来将切丝后的面皮分为三份，切刀组件用来切断分份后的面条，淌料组件用来将切断后的面条整理后平缓落入输送机的输送带上。

这样，本实用新型的机组机头部分进料无需使用面卷支架，可与压面机组实现无缝对接，无需人工转运面卷。

优选的，所述面刀组件由主动面刀、从动面刀和驱动电机组成，所述驱动电机通过减速机与主动齿轮相连，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述主动齿轮与主动面刀连接，所述从动齿轮与从动面刀连接，主动面刀与从动面刀相向转动，所述主动面刀、从动面刀均包括刀轴以及一组设置在刀轴上的刀齿，主动面刀的刀齿与从动面刀的刀齿相间布置。

采用上述结构，主动面刀与从动面刀相配合，用来对通过面刀组件的面皮进行切丝成型。