[实用新型]空气炸锅

权利要求书

1.一种空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅包括：

底座，所述底座中设有水箱；

设置在所述底座之上的内盖组件，在所述内盖组件的上部设有加热腔；

安装成包围所述内盖组件外周的外壳；和

设置在所述加热腔之上的烤盘组件，所述烤盘组件包括导热盘，以及安置在所述导热盘上面的蒸篮和/或炸篮；

其中，在所述加热腔内设有电热管，用于对其上方的所述导热盘加热；和

其中，在所述内盖组件中设有水泵，其配置成用于将所述水箱内的水以液态的形式泵送到所述导热盘上，以便在需要蒸汽的烹饪模式下所述导热盘上的所述水受热而变成蒸汽。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述加热腔由反射罩限定，并且在所述反射罩的底部安装有可拆式的扇叶，所述可拆式的扇叶是轴流风扇叶。

3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，在所述反射罩的下方的隔热腔体内设有径流式的塑料散热叶片，并且在所述内盖组件和所述外壳上设有用于散热的排风口和风道。

4.根据权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于，在所述隔热腔体的下方设有电机和向上伸入所述隔热腔体和所述加热腔内的电机轴，用于驱动所述塑料散热叶片和所述可拆式的扇叶。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述电热管带有电热管枢转机构。

6.根据权利要求5所述的空气炸锅，其特征在于，所述电热管带有电热管限位装置。

7.根据权利要求1-4中任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述水箱的容量设计成可一次供所述空气炸锅的1-5个需要蒸汽的完整烹饪模式使用。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的空气炸锅，其特征在于，在所述导热盘的中心设有中心开孔，所述导热盘的上表面设有围绕所述中心开孔的围堰，所述导热盘的外周设有多个导热孔，所述导热孔沿所述导热盘的周向间隔布置，在所述导热盘的上表面上设有位于所述围堰与所述导热孔之间的卡环，所述导热盘的上表面设置成四周高中间低的斜面，所述导热盘设有位于所述卡环和所述围堰之间且沿所述导热盘的厚度方向贯通所述导热盘的供水孔。

9.根据权利要求8所述的空气炸锅，其特征在于，所述烤盘组件是蒸炸两用的烤盘组件，包括所述导热盘、所述蒸篮和所述炸篮，其中，所述蒸篮和所述炸篮构造为彼此上下叠置在所述导热盘上。

10.根据权利要求1-4中任一项所述的空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅是蒸汽煎炸锅，能够执行下列烹饪模式中的至少一者：蒸煮、蒸炸一体、焖煮、焖烤和焖干。