[实用新型]一种赤藓糖醇的蒸发浓缩系统

说明书

本实用新型涉及一种赤藓糖醇的蒸发浓缩系统，各级蒸发单元分别包括下部相连通的降膜蒸发器和降膜分离器，各级降膜蒸发器的顶部分别设有左右布液口，各级降膜蒸发器的底部分别设有左右腔室，各级降膜蒸发器的上管箱侧壁分别与抽真空管相连；进料泵的出口经预热单元与一级降膜蒸发器顶部的左布液口相连，一级左腔室出口经一级提升泵与一级的右布液口相连，一级右腔室出口与一级降膜分离器的底部出口共同经一级转料泵与二级降膜蒸发器顶部的左布液口相连，以此类推，末级转料泵的出口通过出料管与浓缩液罐和回用罐相连。该系统低温蒸发且蒸发温和、运行连续稳定、物料停留时间短、产品收率高、质量好，且能耗低，排放少，经济高效。

技术领域

本实用新型涉及一种蒸发浓缩系统，尤其涉及一种赤藓糖醇的蒸发浓缩系统，属于物料低温蒸发浓缩处理技术领域。

背景技术

赤藓糖醇是一种天然的糖醇类甜味剂，在自然界中分布广泛，甜瓜、葡萄、桃、梨、海藻、蘑菇等中均含有。因为一些细菌、真菌也能产生赤藓糖醇，所以在一些发酵食品如啤酒、葡萄酒、酱油、奶酪中也少量存在。赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60%~80%，甜味纯正，口感清凉，无不良后苦感，适用于多种食品添加。赤藓糖醇为食品带来甜味的同时，具有的热量极低，满足了人们对甜且健康的要求。除此之外，赤藓糖醇还具有抗氧化、抗龋齿等作用，非常适用于糖尿病人。

目前，工业生产中主要以小麦、玉米等淀粉经微生物发酵大量生产赤藓糖醇。生产工艺主要包括：产发酵液、过滤、蒸发浓缩、低温结晶、离心、溶解、脱色、离子交换、过滤、二次蒸发浓缩、二次低温结晶、二次离心、烘干。其中，两次蒸发浓缩在生产工艺中发挥着重要的作用。现阶段蒸发浓缩主要是小规模蒸发釜及大规模的多效降膜蒸发浓缩系统，存在如下问题：能耗高、操作强度大、自动化程度低、难清洗、结垢严重、物料停留时间长、换热温差大、反复加热产品变性、出料浓度不稳定、蒸发强度过大、二次汽夹带产品损失多且冷凝水水质差不能回用。

针对上述问题亟需一种新的蒸发浓缩系统来实现节能环保、经济高效、蒸发温和、低温蒸发、连续稳定、全自动控制、物料停留时间短、产品高收率、产品高质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，克服现有技术中存在的问题，提供一种赤藓糖醇的蒸发浓缩系统，可实现低温蒸发且蒸发温和、运行连续稳定、物料停留时间短、产品收率高、质量好，且能耗低，排放少，经济高效。

为解决以上技术问题，本实用新型的一种赤藓糖醇的蒸发浓缩系统，包括多级蒸发单元，各级蒸发单元分别包括下部相连通的降膜蒸发器和降膜分离器，各级降膜蒸发器的上管箱顶部分别设有左、右布液口，各级降膜蒸发器的下管箱底部分别设有左、右腔室，各级降膜蒸发器的上管箱侧壁分别与蒸发器抽真空管相连；进料泵的入口与进料罐的出口相连，进料泵的出口与预热单元的进液口相连，所述预热单元的出液口与一级降膜蒸发器顶部的左布液口相连，一级降膜蒸发器底部的左腔室出口与一级提升泵的入口相连，一级提升泵的出口与一级降膜蒸发器顶部的右布液口相连，一级降膜蒸发器底部的右腔室出口与一级降膜分离器的底部出口共同与一级转料泵的入口相连，一级转料泵的出口与二级降膜蒸发器顶部的左布液口相连，二级降膜蒸发器底部的左腔室出口与二级提升泵的入口相连，二级提升泵的出口与二级降膜蒸发器顶部的右布液口相连，二级降膜蒸发器底部的右腔室出口与二级降膜分离器的底部出口共同与二级转料泵的入口相连，以此类推，末级转料泵的出口通过出料管与浓缩液罐和回用罐相连。

作为本实用新型的改进，所述蒸发单元设有三级，二级转料泵的出口与三级降膜蒸发器顶部的左布液口相连，三级降膜蒸发器底部的左腔室出口与三级提升泵的入口相连，三级提升泵的出口与三级降膜蒸发器顶部的右布液口相连，三级降膜蒸发器底部的右腔室出口与三级降膜分离器的底部出口共同与三级转料泵的入口相连，三级转料泵出口与所述浓缩液罐相连。