[实用新型]一种食品搅切机的刀架组件

说明书

本实用新型涉及一种食品搅切机的刀架组件，包括转动刀杆、下刀组件和中刀组件，所述下刀组件包括下刀套筒和固定在下刀套筒外侧壁上的下刀片，所述中刀组件包括中刀套筒和固定在中刀套筒外侧壁上的中刀片；所述下刀套筒固定套设在所述转动刀杆的底部，所述中刀套筒活动套设在所述转动刀杆上，且中刀套筒的下端与下刀套筒的上端配合卡接。本实用新型所述的食品搅切机的刀架组件，采用可拆卸的分层刀片结构，有利于用户根据不同大小的搅切碗来匹配不同刀片数量的刀架组件，以使得搅切效果更加充分彻底。

技术领域

本实用新型涉及食品搅切机技术领域，特别是涉及一种食品搅切机的刀架组件。

背景技术

在食品加工的过程中，食品搅切机的使用已经非常普遍，这种食品加工机器被广泛地应用于餐馆、食堂、企业和家庭。

现有的食品搅切机多采用单组刀片作为搅切机构，搅切机构包括设置在刀轴上的左、右刀片，左、右刀片之间相对水平设置在刀轴上，这样一来，采用这种搅切机构的食品机对于食物的研磨切割不够充分，搅拌也不够均匀，导致搅切出来的食物颗粒大小不一。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种食品搅切机的刀架组件，采用可拆卸的分层刀片结构，有利于用户根据不同大小的搅切碗来匹配不同刀片数量的刀架组件，以使得搅切效果更加充分彻底。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种食品搅切机的刀架组件，包括转动刀杆、下刀组件和中刀组件，所述下刀组件包括下刀套筒和固定在下刀套筒外侧壁上的下刀片，所述中刀组件包括中刀套筒和固定在中刀套筒外侧壁上的中刀片；所述下刀套筒固定套设在所述转动刀杆的底部，所述中刀套筒活动套设在所述转动刀杆上，且中刀套筒的下端与下刀套筒的上端配合卡接。

作为一种实施方式，还包括上刀组件，所述上刀组件包括上刀套筒和固定在上刀套筒外侧壁上的上刀片，所述上刀套筒活动套设在所述转动刀杆上，所述中刀套筒的上端与上刀套筒的下端配合卡接。

作为一种实施方式，所述下刀套筒的上边缘设有第一弧形凸起，所述中刀套筒的下端内侧设有第一卡块，且中刀套筒通过第一卡块与下刀套筒的第一弧形凸起配合卡接；所述中刀套筒的上边缘设有第二弧形凸起，所述上刀套筒的下端内侧设有第二卡块，且上刀套筒通过第二卡块与中刀套筒的第二弧形凸起配合卡接。

作为一种实施方式，所述下刀套筒的上边缘分别设有两个对称的第一弧形凸起，所述中刀套筒的下端内侧设有两个对称的第一卡块；所述中刀套筒的上边缘设有两个对称的第二弧形凸起，所述上刀套筒的下端内侧设有两个对称的第二卡块；所述中刀套筒分别通过两个第一卡块与下刀套筒的两个第一弧形凸起配合卡接，所述上刀套筒分别通过两个第二卡块与中刀套筒的两个第二弧形凸起配合卡接。

作为一种实施方式，所述第一弧形凸起和第二弧形凸起的结构和形状均相同，且第一弧形凸起和第二弧形凸起的高度为0.4--0.5mm。

作为一种实施方式，所述下刀片、中刀片与上刀片之间交错设置，且下刀片、中刀片与上刀片的结构和形状均相同。

作为一种实施方式，所述下刀片与中刀片之间的垂直投影夹角为80-85度，所述中刀片与上刀片之间的垂直投影夹角为80-85度。

作为一种实施方式，所述下刀片包括左右对称且具有高度差的左下刀片和右下刀片，所述左下刀片和右下刀片采用第一弧形条相连，且第一弧形条的倾角为82-87度。

作为一种实施方式，所述中刀片包括左右对称且具有高度差的左中刀片和右中刀片，所述左中刀片和右中刀片采用第二弧形条相连，且第二弧形条的倾角为82-87度。

作为一种实施方式，所述上刀片包括左右对称且具有高度差的左上刀片和右上刀片，所述左上刀片和右上刀片采用第三弧形条相连，且第三弧形条的倾角为82-87度。